fbpx

Recept: jagodne cheesecake praline

Foto: envato

Sladica, ki se topi v ustih in je božanskega okusa. Kliče po še.

Jagodne cheesecake praline

  • Obroki: 20
  • Težavnost: enostavno
  • Ocena: ★★★★★
  • Natisni

Sestavine

  • 1 skodelica svežih jagod, grobo narezanih
  • 800 g kremnega sira
  • pol skodelice sladkorja v prahu
  • 1 skodelica stepene smetane
  • 1/3 skodelice kisle smetane
  • 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
  • 1 skodelica in pol zdrobljenih piškotov
  • Sestavine za preliv:
  • 6 žlic masla, stopljenega
  • 220 g čokolade
  • 1 žlica kokosovega olja

Navodila

  1. V skledo damo kremni sir, sladkor in vanilijo ter vmešamo jagode. Stepemo smetano in kislo smetano.
  2. V drugi posodi zmešamo zdrobljene piškote in maslo, dokler tekstura ne postane podobna pesku.
  3. V pekač položimo peki papir in nanj vtisnemo mešanico biskvita in masla. Na to vlijemo mešanico sira in jagod ter pustimo vse skupaj dve uri v zamrzovalniku.
  4. Po dveh urah ga vzamemo ven in narežemo na kvadratke, ki jih nato pomočimo v čokolado, ki smo jo stopili na kokosovem olju.
  5. Končane praline za deset minut postavimo v hladilnik.

Z vami od leta 2004

City Magazine od leta 2004 ustvarja vsebine za urbanega nomada, ki želi dobro in hitro informacijo. Ustvarili smo preko 30.000 spletnih prispevkov in 250 tiskanih izzidov!