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レシピ:最高のホットワイン

写真: エンバト

秋冬の寒い日にはホットワインが欠かせません。その甘い味とシナモンの香りは、多くの人にとって幸せな12月の代名詞です。

  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

  • セミドライ赤ワインまたは辛口白ワイン 1 本
  • 水 2 dcl
  • 砂糖 60g
  • シナモンスティック 2本
  • すりおろしたナツメグ少々
  • クローブ数個
  • 2スターアニス
  • カルダモン少々
  • バニラポッド半分
  • スライスオレンジ 2個

手順

  1. 鍋に材料をすべて入れて沸騰させ、砂糖が溶けるまで弱火で煮ます。必要に応じて甘味料を追加します。
  2. 約10分間調理し、冷まします。
  3. 底にスパイスが残っている場合は濾してください。
  4. 飲む前に飲み物を温め、新鮮なオレンジのスライスとクローブを飾ります。

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