秋冬の寒い日にはホットワインが欠かせません。その甘い味とシナモンの香りは、多くの人にとって幸せな12月の代名詞です。
食材
- セミドライ赤ワインまたは辛口白ワイン 1 本
- 水 2 dcl
- 砂糖 60g
- シナモンスティック 2本
- すりおろしたナツメグ少々
- クローブ数個
- 2スターアニス
- カルダモン少々
- バニラポッド半分
- スライスオレンジ 2個
手順
- 鍋に材料をすべて入れて沸騰させ、砂糖が溶けるまで弱火で煮ます。必要に応じて甘味料を追加します。
- 約10分間調理し、冷まします。
- 底にスパイスが残っている場合は濾してください。
- 飲む前に飲み物を温め、新鮮なオレンジのスライスとクローブを飾ります。
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