Glühwein ist ein unverzichtbarer Begleiter an kalten Herbst- und Wintertagen. Sein süßer Geschmack und sein duftender Zimtgeruch sind für viele ein Synonym für einen fröhlichen Dezember.
Zutaten
- 1 Flasche halbtrockener Rot- oder trockener Weißwein
- 2 dl Wasser
- 60 g Zucker
- 2 Zimtstangen
- etwas geriebene Muskatnuss
- ein paar Nelken
- 2 Sternanis
- etwas Kardamom
- eine halbe Vanilleschote
- 2 geschnittene Orangen
Anweisungen
- Alle Zutaten in einem Topf zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Fügen Sie bei Bedarf mehr Süßstoff hinzu.
- Etwa 10 Minuten kochen und abkühlen lassen.
- Wenn die Gewürze am Boden übrig bleiben, sieben.
- Vor dem Servieren das Getränk erhitzen und mit einer Scheibe frischer Orange und Nelken garnieren.
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