ホリデーシーズンとドーナツは大好きですが、いつも食べすぎてしまったという良心の呵責を感じていませんか?この全粒チョコレートドーナツなら、そんなことを恐れる必要はありません。ドーナツは揚げずにオーブンで焼くため、「より健康的な種類」です。
食事に気をつけていても自分を甘やかすことができます。これらと 全粒粉チョコレートドーナツ 全粒粉に加えて、揚げていないという事実によっても健康に分類されるため、「害は少ない」ですが、 オーブンで焼く.
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全粒粉チョコレートドーナツの材料（ドーナツ約20個分）：
生地：
- 全粒小麦粉 2カップ
- ブラウンシュガー 1カップ
- 無糖ココアパウダー 2/3カップ
- 重曹 小さじ1
- 塩 小さじ半分
- バターミルク 1カップ
- 冷えたブラックコーヒー カップ半分
- 卵 2個
- バター 大さじ6
- リンゴ酢 小さじ2
- バニラエッセンス 小さじ1
- 溶かしたチョコレート 3/4 カップ
つや消し:
- バター 1/2カップ
- ホイップクリーム 1/3カップ
- コーンシロップ 大さじ1と1/2（砂糖100gに対して水100ml、シュガーシロップでも代用できます）
- バニラエッセンス 小さじ1
- 刻んだダークチョコレート 142グラム
- ふるいにかけた粉砂糖 2カップ
全粒粉チョコレートドーナツの準備:
オーブンを180℃に予熱します。大きめのボウルに小麦粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、塩を入れてよく混ぜます。脇に置いておきましょう。別のボウルにバターミルク、コーヒー、軽く溶いた卵、バター、リンゴ酢、バニラエッセンスを入れ、同様によく混ぜます。乾燥した塊をこの塊に混合し、均一な生地が形成されるまで混ぜます。溶かしたチョコレートを加えてかき混ぜます。ベーキングシートにベーキングペーパーを敷き、その上に生地を大きな山の形に広げます（アメリカンドーナツ用のベーキングシートをお持ちの場合は、グリースを塗り、3/4まで詰めます）。ドーナツを18〜20分間焼きます（爪楊枝でドーナツが焼けているかどうかを確認することもできます）。鍋から取り出して完全に冷まします。
粉砂糖を除くすべての材料を小さな鍋に入れ、中火にかけ、グレーズを準備します。バターとチョコレートが溶けて滑らかな混合物が形成されるまでかき混ぜます。粉砂糖を少しずつ加えて混ぜます。混ぜたものを別のエビ（または耐熱容器）に注ぎ、沸騰したお湯を5センチほど入れた2番目のエビの上に置きます。各ドーナツの上部をグレーズに浸し、少し水を切って余分なグレーズを取り除きます。チョコレートクラムを振りかけることができます。食べる前に少なくとも10〜15分間放置してください。良い走りをしてください！
