ピザを無性に食べたくなったことはありませんか？コーヒーが冷める前にピザを焼く方法があることをご存知ですか?
焼きたてのピザを食べたいのに、何かがそれを阻むことが何回ありますか? 長い試験準備プロセス？発酵の必要がなく、わずか数分で完成するレシピはありますか?
多くのピザのレシピでは、長い発酵時間、ゆっくりとした発酵、そして綿密な準備が必要です。しかし、そうである必要はありません。これらすべてをまとめる方法があります - スピード、シンプルさ、そして美味しい結果。準備が早いだけでなく、そのふわふわ感とサクサクした皮に驚かされる生地です。 わずか15分で 一口ごとに感動を与えるピザを作ることができます。
秘密は材料の選択にある
この簡単な生地を準備するには、ほぼ確実にすでに自宅にある 5 つの基本的な材料だけが必要です。必要なのは、 薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ヨーグルト、オリーブオイル。この組み合わせたアプローチにより、ベーキングパウダーがすぐに反応を引き起こし、生地に必要な柔らかさを与えるため、長い待ち時間が回避されます。ヨーグルトが弾力と穏やかな酸味を加え、味わいをさらに引き立てます。
完璧なクイック生地の作り方
ボウルに小麦粉250グラムを入れ、ベーキングパウダー10グラムを加えて混ぜる。 小さじ半分の塩を加える。それから150ミリリットルを注ぎます ヨーグルト (通常またはギリシャ風)とオリーブオイル大さじ 2 杯。材料を滑らかになるまで混ぜます。生地が手にくっついてしまう場合は、小麦粉をもう少し加えて混ぜてください。柔らかくて扱いやすい生地が目標です。生地が滑らかになったら、軽く小麦粉をふった台の上で伸ばします。ベーキングパンと希望の形状に応じて、円形または長方形に成形できます。
オーブンで焼くとすでに香りがする
伸ばした生地の上に、お好みのソースを塗ります。定番のトマトベース、ホワイトクリーム、またはもっとエキゾチックなものでも構いません。チーズ、野菜、キノコ、干し肉など、お好きなトッピングを追加してください。焼き時間は 10分と12分 220℃の温度で。ピザの端が軽く茶色くなり、チーズがジュージューと音を立てたら、食事の準備は完了です。
予期せぬ瞬間に最適なソリューション
突然来客があったり、料理をする気が起きないとき、このレシピは最適です。 膨らまない生地 ストレスなく、長い準備も必要なく、いつでも特別なものを作ることができます。中は柔らかく、外はちょうど良いカリカリ感。結果は驚くべきもので、その味は伝統的なピザ愛好家さえも驚かせるでしょう。
このレシピは単なる近道ではなく、 まさに小さな料理の勝利特別な準備をすることなく、いつでも繰り返すことができます。ピザはいつでも食べられますが、特に楽しく簡単に作れるときは最高です。
