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美しい刃とさらに美しい見た目を備えた最高の和包丁

日本はあらゆる過剰の国だ。その住民は非常に有能な人々であると考えられています。その豊富な技術により、彼らは世界最高のナイフメーカーの一つでもあります。

アジアの島国であるこの国は、とりわけ次のようなことで知られています。 高品質のキッチン用品。すべての優れたシェフは仕事に効率的なナイフを必要としていると、疑いなく言えます。ストーブの前で快適に感じられる場合は、これらのいずれかを試してみることをお勧めします。 日本の匠が作ったナイフ10本.

京セラアドバンスドセラミックシェフナイフ

京セラアドバンストセラミックシェフナイフ。
京セラアドバンストセラミックシェフナイフ。

軽量で錆びにくいブラックセラミックの刃は頻繁に研ぐ必要がありません。ナイフのハンドルはパッカウッドで作られています。

京セラアドバンスセラミックス.com

青子義弘 ペティシェフナイフ

青子義弘 ペティシェフナイフ。
青子義弘 ペティシェフナイフ。

このナイフのハンドルにもパッカウッドが使用されており、生涯保証が付いています。スチール製の刃なので鋭い切れ味が得られます。

echefknife.com

マサヒロ 14904 MVH シェフナイフ

マサヒロ 14904 MVH 牛刀。
マサヒロ 14904 MVH 牛刀。

正広 14904 MVH 包丁は、その堅牢で信頼性の高い構造でシェフを感動させます。非対称刃のブレードはMBS-26ステンレス鋼製です。

ないふじ.com

MIYABI ARTISAN SG2 牛刀

雅職人 SG2 牛刀包丁。
雅職人 SG2 牛刀包丁。

雅包丁の魅力は見た目だけではありません。木製ハンドル、光沢のあるスチールブレード、人間工学に基づいたデザインのおかげで、最も要求の厳しい作業にも対応します。

zwillingonline.com

MIYABI MIZU SG2 牛刀

雅水SG2牛刀です。
雅水SG2牛刀です。

ミヤビは黒を好む人々のことを忘れていませんでした。ナイフのハンドルは高級マイカルタ積層板で作られており、SG2鋼が切断を担当します。

surlatable.com

ZDP-189 文化黒牛刀

ZDP-189 文化黒牛刀。
ZDP-189 文化黒牛刀。

ZDP-189包丁は、長い年月をかけて改良を重ねて完成しました。今回シャープエッジはウォールナット材とZDP-189スチールの組み合わせに賭けました。

シャープエッジショップ.com

シュンヒロ SG2 シェフナイフ

シュンヒロ SG2 シェフナイフ。
シュンヒロ SG2 シェフナイフ。

シュンでは、ヒロ SG2 モデルに 32 層もの高品質のダマスカス鋼を装備することを決定しました。パッカウッドで作られた黒と赤のハンドルも忘れてはなりません。

カトラリーアンドモア.com

HINOKI S1 牛刀包丁

ひのきS1牛刀包丁。
ひのきS1牛刀包丁。

ヒノキ S1 牛刀ナイフは、間違いなくこのリストの中で最も美しいナイフの称号に値します。ホワイトスチール #1 炭素鋼で作られたブレードは、人間工学に基づいたハンドルと完璧に調和しています。後者はクルミとオークから作られています。

ヒノキショップ

光琳銀三香切付

光琳銀三小切付。
光琳銀三小切付。

このナイフの見た目に騙されないでください。刃物に価値の高い銀三鋼を使用したこの道具は、和食の料理人の間で非常に人気があります。

コリン.com

時春 蒼子 墨長穂ガス美 柳

とぎはる・あお・こ・すみにがし・ほがすみ・柳。
とぎはる・あお・こ・すみにがし・ほがすみ・柳。

上質な青紙鋼を使用した細長い刃は、どこか剣のような印象を与えます。これだけから、このナイフはどんな困難にも立ち向かう準備ができていると結論付けることができます。

コリン.com

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