太らないだけでなく、実際に体重を減らすのに役立つ炭水化物があることをご存知ですか？
炭水化物 彼らは一つです 栄養の重要な要素 エネルギーを獲得し、身体機能と一般的な健康状態を維持するために重要です。しかし、炭水化物の種類によって体や健康に与える影響には大きな違いがあります。
精製糖や精白小麦粉などの特定の炭水化物は、しばしば次のような症状に関連しています。 望ましくない体重増加、体重増加に寄与しないだけでなく、実際に体重増加に寄与する炭水化物もあります。 減量に役立つ そして健康の改善。
炭水化物とは何ですか?
炭水化物は私たちの体の重要なエネルギー源です。それらは炭素、水素、酸素で構成されており、私たちの筋肉、脳、その他の器官が機能するための主なエネルギー源です。
炭水化物には主に次の 3 種類があります。
- 単純な炭水化物: これらには、果物、牛乳、お菓子などの食品に含まれるブドウ糖、果糖、乳糖などの糖が含まれます。単純な炭水化物は血流にすぐに吸収され、血糖値とエネルギーレベルの急速な上昇を引き起こします。
- 複合炭水化物: これらにはでんぷんや繊維が含まれており、穀物、豆類、野菜、その他の植物源に含まれています。複合炭水化物はよりゆっくりと血流に吸収されるため、より安定した長期にわたるエネルギー供給が可能になります。
- 食物繊維： これらは体内で消化できない複合炭水化物の一種ですが、消化器系の健康には不可欠です。それらは穀物、豆類、果物、野菜、ナッツに含まれています。
「良い」炭水化物と「悪い」炭水化物の違い
単純な炭水化物はすぐに吸収され、血糖値の急激な上昇を引き起こし、エネルギーレベルの変動や空腹感を引き起こす可能性があります。複合炭水化物はよりゆっくりと吸収されるため、過食や過体重のリスクが軽減されます。
太らない炭水化物
緑色野菜
ブロッコリー、ほうれん草、ケール、レタスなどの緑の野菜は、カロリーと炭水化物が低く、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養素が豊富です。さらに、食物繊維が豊富で、消化を調節し、食欲をコントロールするのに役立ちます。
玄米
白米に代わる全粒穀物で、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、カロリーは低くなります。その組成により、ゆっくりと血流に吸収されるため、より安定したエネルギー供給が可能になり、過食のリスクが軽減されます。
キノア
キヌアは、タンパク質、繊維、栄養素が豊富で血糖指数が低い疑似シリアルです。血糖値を調節し、食欲をコントロールし、満腹感を保つのに役立つため、体重を減らしたい人にとっては優れた選択肢です。
オーツ麦
オーツ麦は繊維、タンパク質、栄養素が豊富で、血糖指数が低いです。朝食にオートミールまたはオートミールを食べると、血糖値を調整し、食欲をコントロールし、午前中満腹感を保つのに役立ちます。
レンズ
レンズ豆は、タンパク質、繊維、栄養素が豊富で、血糖指数が低いマメ科植物です。スープ、シチュー、サラダにレンズ豆を加えると、血糖値を調整し、食欲をコントロールし、満腹感を維持するのに役立ちます。
バランスの取れた食事で、 多様なリソース 炭水化物を摂取することで、目標体重を達成し、全体的な健康と幸福感を向上させることができます。
重要なことは、 自分の体の声に耳を傾け、栄養ニーズに従ってください 食事について質問や懸念がある場合は、栄養士または医師に相談してください。
