最新の研究によると、はちみつはコレステロールと血糖値を下げると言われています

蜂蜜は健康的な甘味料ですか？甘味料と砂糖が非常に不健康であることは明らかです。アスパルテームのような人工甘味料は、私たちの体内で本物の砂糖の必要性を高めると言われています。

で発表された 2007 年の研究 神経科学と生物行動学のレビュー、彼女は砂糖を「オピオイドとドーパミンを放出し、依存性の可能性のある物質」と説明しました。しかし、いくつかの研究結果によると、砂糖は心臓病のリスクを高め、体重増加に寄与し、虫歯の原因となり、いかなる形でも体の健康状態の改善には寄与しません。

しかし、これは明らかにすべての甘味料に当てはまるわけではありません。 Nutrition Reviews誌に掲載されたカナダの研究者らによる最新の研究は、蜂蜜摂取のプラス効果を調査するものとされている。

科学者たちは、蜂蜜の摂取が特定の心臓代謝の危険因子にどのような影響を与えるかを調べたいと考えていました。血糖値やコレステロール値も含まれます。データを評価した後、研究者らは蜂蜜が血糖コントロール（血糖値）と脂質（コレステロール）レベルを改善できることを発見しました。

（おそらく）健康上の利点をもたらさない砂糖とは対照的に、蜂蜜の摂取は明らかにはるかに有益です。 「蜂蜜は、糖類（一般的なものと珍しいもの）、有機酸、酵素、タンパク質、アミノ酸、ミネラル、ビタミン、生理活性物質が複雑に構成されており、ミツバチが花の蜜から吸収するものである」と研究者らは説明文に書いている。これらの成分の中には独自の利点があり、体が糖分を最良の方法で代謝するのに役立つものもあります。