賞味期限に注意：期限を過ぎたら絶対に食べてはいけない食品5選

賞味期限が切れると食べられなくなってしまう食品です。多くの食品は賞味期限が切れてもまだ食べられますが、中には危険なものもあります。

葉物野菜

包装されたフダンソウ、ルッコラ、その他の緑葉野菜を購入する場合は、賞味期限を厳守してください。この種の野菜にはこのような細菌が発生する可能性があります 大腸菌。 パッケージには野菜は洗浄済みと記載されていますが、念のため洗浄することをお勧めします。

スプレッド

スプレッドを賞味期限を過ぎて摂取すると非常に危険です。私たちは同じナイフを使って異なる食品を広げることがよくありますが、これは汚染や有害な細菌の発生につながる可能性があります。したがって、スプレッドは使用期限内に使用し、使用する際は衛生面に注意することが重要です。

ジャガイモ、肉、魚のサラダ

ジャガイモ、肉、魚を含むサラダは特に敏感です。たとえば、自家製ツナサラダは、調理後すぐに冷蔵しておけば、腐り始めるまでに 3 ～ 5 日間保存できます。このような食品を室温で 2 時間以上放置しないことが重要です。放置すると細菌が急速に増殖する可能性があります。

フレッシュジュース

新鮮で未加工のジュースは、購入後できるだけ早く消費するのが最善です。有害なバクテリアを殺すために低温殺菌され、その結果として保存期間が長くなる加工ジュースとは異なり、天然ジュースはすぐにバクテリアの温床となります。一部のコールドプレス ジュースは密封した状態で 30 日間保存できますが、通常は 4 日以内に消費する必要があります。

肉と魚

生の肉や魚には特に注意が必要です。購入した肉を購入してから1〜2日以内に調理しない場合は、すぐに冷凍するのが最善です。新鮮な魚は 1 日、鶏肉と七面鳥は 2 日、豚肉と牛肉は 3 ～ 5 日間冷蔵庫に保管することをお勧めします。茹でた肉やローストした肉は3日以内に食べるのがベストです。