ポパイのおかげでほうれん草はパワーフードとして知られていますが、それはそれだけではありません。これらのほうれん草のレシピがきっとあなたを納得させる、美味しく作ることができるスーパーフードなのです。
ほうれん草を使ったレシピ すごく美味しいんです。その証拠がこれです！
デトックススムージー
原料
- ほうれん草の葉 100g
- バナナ1本
- オレンジジュース 1個
- レモン汁 1個
準備
材料をすべて洗い、皮をむき、さいの目に切ります。ブレンダーでよく混ぜ、グラスに注いでお召し上がりください。
ハムとほうれん草のフレンチキッシュ
ショートクラストペストリー生地の材料
- バター 150g
- 小麦粉 280g
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ2杯
- 塩
詰め物の材料
- ほうれん草600g
- スモークハム250g
- 羊のチーズ 200g
- 玉ねぎ100g
- スイートクリーム 150ml
- 卵 2個
- パン粉大さじ2杯
- ナツメグ
- 塩
- コショウ
- バター
準備
バターを角切りにし、ボウルで小麦粉と水を加えてこね、生地を準備します。生地に塩をひとつまみとすりおろしたパルメザンチーズを加えて、崩れやすい生地を作ります。生地を伸ばし、パイ皿に敷きます。
フィリングの準備を始めましょう。ほうれん草を洗って水気を切り、玉ねぎとハムを細切りにします。フライパンで玉ねぎを炒め、ほうれん草を加えます。全体が混ざったら、コショウ、塩、ナツメグで味を調えます。置いて冷まします。
冷めた生地をボウルに入れ、ハム、羊のチーズ、サワークリーム、卵2個、パン粉大さじ2を加えます。オーブンを200度に予熱し、生地を敷いた耐熱皿にフィリングを流し込みます。パイが黄金色になるまで約45分焼きます。
クリーミーなほうれん草を詰めたサーモン
原料
- サーモン4切れ
- すりおろしたモッツァレラチーズ半カップ
- クリームチーズ半カップ
冷凍ほうれん草半カップ - 油 大さじ2
- バター 大さじ2
- レモン半分のジュース
- パプリカパウダーひとつまみ、塩、コショウ、ガーリックパウダー小さじ1/4杯
準備
サーモンに塩コショウで味付けをします。大きめのボウルにクリームチーズ、モッツァレラチーズ、ほうれん草、ガーリックパウダー、パプリカパウダーを入れて混ぜます。
ナイフを使ってサーモンのスライスにポケットを切り込み、そこにクリーミーなチーズミックスを詰めます。
フライパンに油を熱し、サーモンの皮を剥き、片面を6分ほど焼きます。バターとレモン汁を加え、サーモンがカリッとするまで焼きます。温かいうちにお召し上がりください。
ほうれん草と抹茶のパンケーキ
原料
- 抹茶パウダー大さじ2杯
- 新鮮なほうれん草60g
- 牛乳 100ml
- 小麦粉 200g
- ベーキングパウダー 大さじ1
- メープルシロップ 大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 卵 3個
- バター 25g
準備
抹茶パウダー、ほうれん草、牛乳をブレンダーで混ぜます。別のボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、メープルシロップ、卵、バニラエッセンスを入れて手で混ぜます。生地が滑らかになり、ダマがなくなるまで手で混ぜます。
フライパンにバターを少量溶かし、パンケーキを両面3分ずつ焼きます。お好みのトッピングをのせてお召し上がりください。ピーナッツバター、ヨーグルト、シロップを添えても美味しくお召し上がりいただけます。
