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自家製イチゴムースの最も簡単なレシピ:100%焼かずに100%楽しめる、やみつきになるデザート!

写真:AI

焼く時間がない場合は何を準備すればよいですか?いちごのムース!

いちご ムースは、デザートを焼くことができない、または焼きたくないときに理想的な選択肢です。基本的に、新鮮なイチゴ、粉砂糖、ホイップクリームの3つの要素だけを使用するデザートです。 甘いクリーム.

ゼラチン不使用。 複雑な処理は不要です。工程全体で加熱を伴わないため、調理時間が短く、すぐに食べたり冷蔵庫で保存したりするのに適しています。

小さめのグラスに 4 つ作ることも、グループで食べるために多めに作ることもできます。割合は同じです。

イチゴムース

  • 分量: 4
  • 難易度: 簡単
  • 評価: ★★★★★
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食材

  • 新鮮なイチゴ 350 g
  • 粉砂糖 1/2カップ
  • ホイップした甘いクリーム1カップ

手順

  1. イチゴを洗ってヘタを取り除いてスライスします。粉砂糖と混ぜて滑らかなピューレにします。フルーツピューレの約半分を4つのグラスの底に広げます。
  2. 残りのピューレをホイップした甘いクリームに混ぜます。
  3. 均一でふわふわした塊になるまで、手でゆっくりと混ぜます。次に、このクリームをあらかじめ用意しておいたフルーツの層の上に注ぎます。
  4. お好みで、イチゴ 1 個とミントの葉を加えます。

イチゴムースは、食べる前に少なくとも 30 分間冷やしておくことをお勧めします。冷蔵庫内では最大 24 時間安定します。

最適な結果を得るには、乳脂肪分が少なくとも 30% 含まれる冷えたクリームを使用してください。ベリーは熟しているが、固いものでなければなりません。水分が多すぎると密度に影響します。

フルーツピューレをクリームに混ぜる際は、泡立てるのではなく、混ぜ込むようにしてください。 ボリュームを損なわずに最大限の通気性を実現。グラスをあらかじめ冷やしておくと、デザートの提供後の保存期間がさらに長くなります。

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