チョコレート愛好家にとって真の楽園でありながら、オーブンを必要としないので準備が非常に簡単なデザートをご紹介します。焼かないチョコレートケーキは、クッキーのサクサク感とチョコレートの濃厚さが一度に楽しめるデザートです。
焼かない最も簡単なチョコレートケーキ：このレシピは、暑い夏の日、オーブンをオンにしたくないとき、または急に甘いものが食べたくなったときに準備する時間があまりないときに最適です。エレガントな見た目と退廃的な味で出席者全員に簡単に感動を与えるため、このデザートはお祝いの席にも最適です。さらに、お気に入りのクッキーの選択からさまざまな種類のナッツの追加まで、材料をカスタマイズできることが、このデザートを本当に特別なものにしています。簡単な作り方と濃厚な味わいで、すぐにお気に入りになること間違いなしの「焼かないチョコレートビスケットケーキ」 デザート.
焼かないチョコレートケーキ
食材
- ビスケット 800 g（消化用ビスケットまたはティービスケット）
- ナッツ（クルミ、ヘーゼルナッツ） 100 g、ローストし、軽く刻む チョコレートシロップ
- 砂糖 200g
- 無糖ココアパウダー 60g
- 水 240ml
- バター 150g
- バニラエッセンス 小さじ1 チョコレートガナッシュ
- ホイップクリーム 120 g (脂肪分 35%)
- ビターチョコレート 120g（みじん切り）
手順
- クッキーを小さく砕き、大きなボウルに入れます。
- クルミまたはヘーゼルナッツを焦げ付き防止のフライパンで中強火で約5分間炒め、均等にローストするように時々かき混ぜます。ローストしたナッツをクッキーに加えます。
- チョコレートシロップを準備します。中くらいの鍋に砂糖とココアパウダーを入れて混ぜます。材料をよく混ぜ合わせながら、水を少しずつ加えます。バターを加えて中火にかけます。絶えずかき混ぜながら約7〜8分間調理します。火から下ろし、バニラエッセンスを加えます。約10〜15分間少し冷まします。
- クッキーとナッツの上にシロップを注ぎ、大きなスパチュラまたはスプーンでよく混ぜます。
- 混合物を23cmの丸型テフロン加工パン（私がデリカカで使ったような）に移すか、ベーキングペーパーを敷いた23cmの丸型スプリングフォームパンを使用します。
- スプーンやスパチュラの背でよく押し込みます。
- チョコレートガナッシュを作る前に、蓋をして冷蔵庫で30分〜1時間ほど冷やします。
- チョコレートガナッシュを準備します。小さな鍋に生クリームを入れて沸騰寸前まで加熱します。
- 刻んだチョコレートの上にホットクリームを注ぎ、1分間放置します。滑らかになるまでブレンドします。
- チョコレートチップクッキーケーキの上にガナッシュを注ぎ、冷蔵庫で約3～4時間または一晩冷やしてからお召し上がりください。
- お好みに応じてローストしたナッツを飾り、スライスしてお召し上がりください。
