ケーキ、いやケーキ用のビスケットの写真がインターネット上に出回っているが、その写真をよく見てみると、実際にはビスケットではないことがわかる。これも卵、小麦粉、油を使って作られた非常に似たものですが、スポンジケーキとは程遠いものです。それは何だと思いますか？
誰もが写真に写っていると思う ケーキ スポンジケーキ、でも本当にそれは パンケーキケーキ！このタイプのケーキの利点は、「落ちる」ことが好きで多くの人が避けるスポンジケーキを作る知識が必要なく、パンケーキを作る知識だけが必要なことです。
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パンケーキのレシピ（4人分）：
パンケーキの材料:
- 牛乳 350ml
- 小麦粉 220g
- 卵 2個
- 砂糖小さじ半分
- ミネラルウォーター 1dl
- ひとつまみの塩
- 油 大さじ1
パンケーキとパンケーキの製造工程
牛乳、卵、砂糖、油、塩を泡立て器または電動ミキサーで混ぜます。混ぜながら、小麦粉を小さじ1杯ずつ加えていきます。すべての材料が滑らかな生地になるまで混ぜます。これは最終的には流動的になりますが、水っぽくなることはありません。仕上げにミネラルウォーターを加えます。次いで、塊を約３０分間放置する。時間が経ったら、フライパンに油をしき、お玉一杯分の生地を流し込みます。端から剥がれたら裏返して反対側も焼きます。次に、パンケーキの詰め物が必要になります。これは、チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドやジャムなどの単純なもので構いませんが、より複雑なもの (たとえば、マスカルポーネとチョコレート) を準備することもできます。パンケーキの表面にフィリングを塗り、重ねていきます。良い走りをしてください！
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