Razmišljam. Mesec februar nam prinese prav poseben praznik – valentinovo. Ta odpira možnost, da svoji izbranki ali izbrancu iskreno pokažemo svoja čustva. Pri tem pa moramo poznati njegov osebni jezik ljubezni.

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Bližajo se prazniki in v tem času je kuhinji priročno imeti kakšnega asa v rokavu. To je imel v mislih tudi Dragan Marjanović, glavni kuhar Gostilnice in pizzerije Kaval, ki nas je na zadnji Kuharski akademiji CITY CHEF v letu 2015 oborožil kar s štirimi. Uživali smo v pripravi solate s hobotnico, kostanjevih njokov s kozicami in ribo, srednje pečenega govejega zrezka s pečenim krompirje ter sladko slano sladico in tako sezono 2015 zaključili v slogu. Manjkalo ni dobre družbe, niti dobre kapljice in uradne vode dogodka Jamnica.

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10月のクッキングアカデミー - CITY CHEFでは、参加者は改装されたボッシュ＆シーメンスサロンでイタリア料理をじっくりと鑑賞し、楽しい仲間とともに再びすべての皿を味わいました。カプリーニのサラダを添えたもの、ポルチーニ茸とエビのニョッキを添えたもの、生の「シチリアーナ」ラビオリを添えたもの、さらにはイタリアのティラミスを添えたものはいずれも後回しにはできませんでした。同時に、一滴のルジュも添えられました。一度はリブラ、二度目はソーヴィニヨン、三度目はキャンティでしたが、不足していたのはジャムニカイベントの公式水でさえありませんでした。

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10月は少し涼しい季節に入り、10月のクッキングアカデミーでもイタリア料理と呼ばれるパスタや肉料理を楽しみます。どういたしまして！

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雪のような香りがするでしょう、私たちはクリスマスツリーを飾り、おばあちゃんの陶器をテーブルに置き、キャンドルに火を灯し、仲間と一緒にお祝いのおいしい料理を楽しみます。クッキングアカデミーも独自のものを追加する予定だ。 12月のお客様にお楽しみいただけるお祝い料理をご用意いたします。間違いなく指をなめるでしょう。

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今回は、Cooking Academy - City Chef と一緒に秋の最初の日を永遠に残すことにしました。本格的な秋のグルメや珍味が街に届けられ、少し寒い日でも味覚を楽しませてくれました。ジャムニカ イベントのさわやかな公式ガイドとともに、改装されたボッシュ アンド シーメンス サロンで栗やキノコを使った料理を味わい、エビで夏に最後の別れを告げました。

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9月のアカデミーは、例年通り秋の料理と、その時期に人気の美味しい料理に焦点をあてます。栗、キノコ、自家菜園の野菜など、彩り豊かな食材でお料理を彩ります。イベントの公式ウォーターはジャムニカですが、他にも秋の飲み物をご用意しております。

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5月に開催されたシティシェフクッキングアカデミーでは、魚肉には正常な発育に重要なアミノ酸やビタミンA、Dが豊富に含まれているため、参加者と一緒にシーフード料理を作りました。

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春は私たちを目覚めさせ、春の料理の季節でもあります。今年のクッキングアカデミーでは、刺激的な香りで五感を呼び覚ます魅惑的な料理の頂点、アスパラガスとトリュフの魅力を堪能します。

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12月のCITY CHEFクッキングアカデミーでは、マスターシェフの指導のもと、お祝い料理を作りました。フォトギャラリーで料理のパルスをチェックしてください!

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美しく置かれたテーブル、キャンドル、おばあちゃんの陶器...前菜 1 ～ 2 品、豊富なメインコース、スパークリング ワインのマティーニ、そして最後に甘いお菓子。もちろん、ユニークなお祝いの休日のディナーを準備するときは、無限の想像力を忘れないでください。

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11月のCITY CHEFクッキングアカデミーでは、マスターシェフの指導のもとイタリアの肉料理を作り、最後は絶品デザートで締めくくりました。フォトギャラリーで料理のパルスをチェックしてください!

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イタリア料理は、最高のピザやパスタだけでなく、典型的な肉料理でも有名です。皆さんのご協力を得て、11 月のクッキングアカデミーで最高においしい肉料理を作りましょう。アカデミーの正式名称はジャムニカ。

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10月のCITY CHEFクッキングアカデミーの枠内でも、また秋の味覚の香りが漂ってきました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！

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10月のアカデミーでは、秋とこの時期に関連する珍味を特集します。栗やきのこ、家庭菜園などの秋の食材でお皿を彩ります。おいしい料理とともに、ワインメーカーのピネラとヴィパヴァ 1894 が登場します。イベントの公式水はジャムニカです。

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9月は新たな創造的な事業を始める時期です。そのため、新シーズン最初のシティ・シェフ・クッキング・アカデミーでは、脳を活性化して刺激する料理をいかに早く簡単に調理できるかを学びます。おいしい料理とともに、ワインメーカーのピロ・ヤコンチッチとドヴェリ・パックスが登場します。イベントの公式水はジャムニカです。

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6 月の CITY CHEF クッキング アカデミーの一環として、私たちは軽いシーフード料理と新鮮なデザートを満喫しました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！

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夏の間中、自然が提供してくれる軽くて新鮮な料理を満喫してください。外はすでに夏の香りが漂っているので、6月に開催されるクッキングアカデミーでは、軽いシーフードの珍味や新鮮なデザートを味わいましょう。腕まくりをして、レシピも教えてくれる訓練を受けたシェフに任せましょう。

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5月には新たなゲストシェフを迎える予定です。レストラン「ストレレツ」のトップシェフ、イゴール・ヤゴディッチ氏を招き、知識と経験を活かしたレシピを披露していただきます。

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クッキングアカデミーの一環として、私たちはヴェリコパリネハードチーズトルニッチと一緒にアスパラガスを楽しく準備しました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！

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4月のアカデミーは遊び心たっぷりに春色に染まります。春一番の野菜を料理に盛り込み、昔ながらの味付けをしていきます。トゲ付きアスパラガスやその他の珍味をご用意いたします。

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クッキングアカデミーの一環として、私たちは健康的でおいしい料理を楽しく準備しました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！

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誰もが多かれ少なかれ、食生活をより健康にするために何を変えるべきかを知っています。春は、自分へのご褒美に大掃除をするのに最適な時期です。大掃除には多くの良い効果があります。

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昨日はクッキングアカデミーで楽しい時間を過ごしました。今回は少し違ったカーニバルのごちそうを作りました。フォトギャラリーでビートをチェックしてください！

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水曜日、私たちはCITY CHEFクッキングアカデミーの訪問者と一緒に、JamnicaとCity MagazineのOb dobra hraná賞金ゲームの優勝レシピを準備しました。

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12月には、JamnicaとCity Magazineとの共催で「With good food」コンテストを開催し、興味深い料理のレシピを紹介しました。

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水曜日はCITY CHEFクッキングアカデミーで創作を行いました。今回は12月を満喫してきました。

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水曜日はCITY CHEFクッキングアカデミーで創作を行いました。今回はダルメシアン料理に魅せられました！

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昨日、私たちは素晴らしいパスタの作り方と準備の技術を学び、最初のクッキングアカデミー2013/2014 - City CHEFで楽しみました。

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料理は手早く、健康的に、そして楽しく行えます。今回は美味しいパスタがテーマです。

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