何年も前にアーティストのトーマス・レヴェリットが UV カメラを使って驚くべき実験を行い、ブルックリンの公園通りにいる人々に UV 光の下で肌がどのように見えるかを見せたことを覚えていますか?今回の UV カメラは、果物が紫外線の下でどのように見えるかを明らかにします。色は認識できるほどではありません。
フルーツ
お皿に乗ることが多い果物の皮をむく最も簡単な方法は何ですか?オレンジ、キウイ、イチゴなどのほとんどの果物は皮をむいたり茎を取り除いたりするのが間違っており、そのため果物の可食部が多量に捨てられていることをご存知ですか?このビデオを見て、果物を最大限に活用し、間違った方法で皮をむくのをきっぱりやめてください。
正しいスイカの選び方は？これまではジューシーで甘いスイカを楽しみにしていたかもしれませんが、皮の下では失望が待っていました。スイカを丸ごと買うのは宝くじだと思ったら大間違い。これらのトリックを使えば、いつでも思いどおりの、つまりジューシーで甘いスイカを買うことができるようになります。
ワックス？果物にワックスが付いていますか？驚いた？まず、以下のことを明確にしておきましょう。あなたのリンゴが魔女が白雪姫に手渡したもののように輝くという事実は、自然や自然熟成のせいではなく、ほとんどの場合、食品業界が果物や野菜の表面処理に使用する（場合がある）光沢剤のせいです。以下に紹介する昔ながらの家庭の裏ワザを使えば、自然な方法で果物からワックスを取り除くことができ、これを使えば他のすべての不純物（殺虫剤、土、汚れなど）も取り除くことができます。しかし、それ以前に、リンゴにワックスがスプレーされているかどうかを確認する方法については、私たちはあなたを信頼しています。
昔の多くの果物や野菜は今日のものとは異なっていたことをご存知ですか?私たちがそれらを「家畜化」する前、いくつかの品種は見た目がまったく異なっていました。バナナはかつてはまったく認識されませんでした。ナスやニンジンも。彼らの野生の姿を認識できますか?今と昔の野菜や果物を見てみましょう。
あなたもオレンジの皮をむくのが苦手ですか？それはおそらく、あなたがこれまでの人生で間違った皮を剥いてきたからでしょう。オレンジは晩秋から冬にかけて私たちの食生活に欠かせないものですが、ビタミンの補給には便利な反面、皮をむくのが非常に厄介です。もうない。オレンジの皮をむく最も簡単な方法を学べば、汚れを残さずに冗談のように皮をむくことができるでしょう。
今、どの季節の果物や野菜を買うのが最適かわからないですか?料理のインスピレーションを探しているなら、タラ・オブレイディの『セブン スプーン: 毎日のお気に入りレシピ』が役立ちます。これらは彼が推奨する季節の食べ物であり、サツマイモを作るよりも興味深いものです。今月は買い物リストに書き留めておくと良いでしょう。
どの果物を使えばエネルギーを取り戻すことができるか知っていますか?時計の変化によって私たちの生体リズムが揺るがされた時代には、多くの人が慢性的にこれを欠いています。私たちは疲労や眠気に対処しなければなりませんが、幸いなことに、エネルギー不足を防ぐ簡単な方法があります。それは、適切な果物を選ぶことです。あなたをエネルギーで満たしてくれる果物はどれなのかをチェックしてください。
他の感覚も食べ物の選択に関係していますが、狩猟採集民である私たちは、最も美味しそうな食べ物を選ばずにはいられません。 TourDeFork では、私たちが食べ物を最初に目で選ぶという事実をもてあそんで、自分自身へのご褒美にもなるリングを作りました...
40 種類もの果物が実る木は、おとぎ話やファンタジー映画に出てくる魔法の木ではありません。この 40 年代の果樹は米国で生育しており、その作成者はアーティストでありシラキュース大学の教授でもあるサム ヴァン アーケンです。これらの木には 40 種類もの核果が接ぎ木されており、1 本の木の冠からアプリコット、プラム、チェリー、桃、ネクタリン、アーモンドなどの果物を収穫できます。果物のノアの箱舟のようなものと言えるでしょう。
たとえば、私たちの祖母の時代には、バナナやオレンジはまだエキゾチックな果物でしたが、私たちの店や市場は、もはや地球の裏側で育つ果物や野菜なしでは想像できません。それにもかかわらず、私たちのところに来ていない標本がまだありますが、これらよりもさらにまれに、動物、体の一部、人の形を模倣した果物や野菜に遭遇します。レモンがバナナ、イチゴが蝶、リンゴがフクロウであるのを見たことがありますか?
春は断食、デトックス、そして軽い季節に向けて身体を整えるのに最適です。ここでは、私たちの仕事は 1 日断食によって促進されます。その後は、さらに体を軽くするために、新鮮な果物や野菜をたっぷりと含む、春の多様な食事をとるべきです。体を浄化し、野菜や果物のジュースで一日断食をして、呼吸を楽にしましょう。体は私たちに感謝するでしょう...