急いでいる時にひき肉を解凍する方法を知りたいですか？時間を短縮するために、カウンターの上に置いて解凍したり、熱湯をかけたりしていませんか？なぜこれが良いことよりも悪いことを引き起こすのか、気になりますか？
肉
手早くランチを済ませたい場合、電子レンジだけが解決策ではありません。朝一番のコーヒーよりも早く冷凍肉を温める、さらにクールな方法があります。午前 11 時に肉を冷凍庫から取り出すのを忘れたことに気づくことほど最悪なことはありません。頭の中ではすでにシナリオが思い浮かんでいるでしょう。昼食は延期され、キッチンはパニックになり、（つまりあなたの）顔はがっかりします。そして、あなたがほとんど諦めそうになったとき、あなたの中のドラマクイーンが現れて、「これで終わりだ」と思うのです。 「今日はパスタを食べよう。」しかし、そんなに急がなくても大丈夫です!
ほとんどの人は、肉たたきはただのハンマーだと思っています。しかし、真実は、文字通り2つの側面があるということです。そして、それぞれに独自の目的があり、それは見た目をより説得力のあるものにするためだけではありません。
冷凍すると食品の保存期間が延長されますが、潜在的な健康リスクを回避するために従わなければならない特定のガイドラインがあります。鶏肉はどのくらいの期間安全に保存できますか?
おいしい食べ物を愛する人なら誰でも、適切にパン粉をまぶした肉が真の芸術であることを知っています。肉、卵、パン粉というレシピはシンプルに見えますが、完璧なサクサク感とジューシーさへの道は多くの失敗で舗装されています。
肉に適切に塩をかけるのは芸術です。ステーキに最後にのみ塩をかける理由と、早めに塩をかけることが重要な場合を見つけてください。
マリネとは単に肉を液体に浸すだけではありません。それは、どんな肉でも料理の完璧さを新たなレベルに引き上げることができる複雑な芸術です。
グリルした肉を常にジューシーで柔らかい状態に保つ方法を知りたいですか?あるいは魚がグリルにくっつかないようにするにはどうすればいいでしょうか？グリルにスパイスを加えましょう！
