지루한 비오는 날이 작별 인사를 하고 피크닉과 그릴링의 계절이 시작되면, 심지어 최고의 요리 탐험가와 미식가조차도 최소한 주말과 집 테라스에서의 편안한 모임에서 손님에게 깊은 인상을 줄 수 있는 입증된 요리법에 접근하는 것을 선호합니다.
그 때, 푸짐하게 차려진 테이블 위에는 옛날의 맛있고 맛있는 것이 주역으로 빛난다 čevapcici, pleskavice, kajmak, 빵 그리고 여름의 사명인 101가지 반찬, 좋은 음식과 함께 여유로운 사교 활동을 펼친다.
슬로베니아 사람들은 발칸 요리를 좋아합니다
비록 그들이 출신이지만 발칸 요리 čevapčiči와 pleskavice는 실제로 슬로베니아의 진정한 국가 요리입니다. 몇 년 전의 연구 중 하나에 따르면 čevapčiči와 pleskavice는 인기 측면에서 슬로베니아 요리 선호도의 최상위에 있는 것으로 나타났습니다. 따라서 이러한 간단한 요리가 종종 매우 진지하게 받아들여지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 완벽한 čevapčići와 pleskavici를 준비하는 방법에 대한 이야기는 고기 굽는 대가만큼이나 많습니다. 누구나 자신만의 비밀이 있습니다. 그 중에는 브랜드 홍보대사도 있습니다. 대통령, 현재의 마스터 셰프 잔 밀로사블예비치, 그는 또한 철판 구이 요리 레퍼토리 없이는 여름이 없다는 데 동의합니다. 그는 광범위한 요리 지식을 갖고 있지만 자신만의 čevapčičs를 만드는 것도 좋아합니다. 그가 어떤 트릭을 사용하는지 알고 싶나요? 영상 속에서도 주의 깊은 시청자들을 기다리고 있습니다 대통령상 서프라이즈.
피크닉마다 어울리는 젊은 크림치즈
맛있고 맛있는 크림치즈가 없으면 좋은 피크닉도 없습니다. 구운 음식을 정말 좋아하는 사람들은 잘 알고 있습니다. 모든 나라가 같은 것은 아니다, 갓 구운 고기 진미 직후에 녹고 그릴에서 잔치를 풍성하게 할 올바른 것을 선택하는 것이 중요한 작업입니다. 크림의 색상, 질감, 맛은 숙성 시간, 유지방과 단백질의 구성, 우유의 종류에 따라 영향을 받습니다. 숙성 시간에 따라 우리는 일반적으로 더 낟알이 많고 짠맛이 나고 매운 숙성 카즈막과 더 부드럽고 맛이 부드러운 어린 카즈막을 구별합니다. 성숙한 카즈막은 정말 특별한 맛으로 알려져 있어 많은 사람들에게 그다지 친숙하지 않은 반면, 어린 카즈막의 맛은 더 부드럽고 구운 진미와 완벽하게 어울립니다. 그는 우리나라에서 가장 인기 있는 젊은 카즈막 중 한 명입니다. 젊은 카즈막 대통령, 전통적인 크림치즈의 맛을 그대로 살리며, 직접 만든 레시피에 따라 만들어졌습니다.
류블랴나 패티 레시피
패티에는 여러 종류가 있으며 거의 모든 가정 요리사는 자신의 패티에 독창성을 더하는 방법을 알고 있습니다. 거의 모든 장소에 고유한 패티가 있기 때문에 마스터 셰프 Žan Milosavljevič는 실제 홈메이드 패티 레시피를 만들기로 결정했습니다. 류블랴나 플레스카비차. 어떻게 준비하는지 궁금하시죠? 아래 영상에서 스토리를 시청하세요. 이 영상에는 보상 챌린지도 여러분을 기다리고 있습니다.
피크닉에 크림치즈를 고를 때 고민이 된다면 Žan의 조언을 들어보세요. 그는 스스로 선택하는 것을 선호한다고 말합니다 진짜 정통 크림치즈, 이는 세르비아 시장에서 볼 수 있는 것과 최대한 유사합니다. 그러므로 당신은 그의 바구니에서 그것을 찾을 것입니다 Ljubljanske Mlekarni 출신의 젊은 카즈막 회장.
