이것은 당신을 무관심하게 만들지 않을 케이크 레시피입니다. 많은 사람들이 백만 달러짜리 디저트라고 묘사한 케이크 레시피를 여러분께 소개합니다. 사실, 이 맛있는 초콜릿 디저트는 단 몇 분만에 완성됩니다. 몇 가지 재료만 필요한 인기 스코틀랜드 디저트로 캐러멜과 초콜릿이 층층이 쌓여 있습니다. 풍부하고 고급스러운 맛으로 인해 본국에서는 '쇼트브레드 백만장자'라는 이름을 얻었습니다. 즉, 직접 확인해보세요!
백만장자의 쇼트브레드 세 가지의 풍부한 맛이 결합된 맛있는 디저트입니다. 베이스는 부드럽고 부서지기 쉬운 클래식 버터 쇼트브레드 반죽입니다. 그 다음에는 달콤함과 크리미한 질감을 더해주는 두꺼운 캐러멜 소스가 겹겹이 쌓입니다. 위에 초콜릿 층이 있어서 잘 굳어지고 바삭바삭한 성분이 추가됩니다. 버터 같은 반죽, 달콤한 카라멜, 풍부한 초콜릿의 조합은 완벽하게 균형 잡혀 있고 고급스러운 디저트를 만들어 전 세계 단 것을 좋아하는 사람들에게 인기가 높습니다. 준비는 간단하지만 결과는 정말 훌륭하다고 디저트 중 "백만장자"가 말합니다.
백만장자의 쇼트브레드
재료
- 일반 밀가루 250g
- 가루 설탕 75g
- 부드러운 버터 175g + 버터 또는 마가린 100g
- 가벼운 마스코바도 설탕 100g
- 우유 397g
- 초콜릿 200g
지침
- 케이크 레시피가 이렇게 쉬웠던 적은 없었습니다. 오븐을 180°C로 예열합니다. 정사각형 또는 직사각형 베이킹 접시(약 22cm)에 기름을 살짝 바릅니다.
- 반죽을 준비하려면 밀가루 250g과 가루 설탕 75g을 그릇에 섞습니다.
- 부드러워진 버터 175g을 넣고 가루처럼 보일 때까지 섞어주세요. 혼합물을 반죽하여 반죽을 만든 다음 준비된 팬 바닥에 밀어 넣습니다.
- 반죽을 포크로 살짝 뚫고 20~25분간 굽습니다.
- 굽는 동안 캐러멜을 준비합니다. 팬에 버터나 마가린 100g을 녹이고, 마스코바도 설탕 100g과 우유를 넣고 설탕이 녹을 때까지 천천히 가열합니다. 설탕이 팬 바닥에 눌어붙지 않도록 믹서로 계속 저어주세요. 다음 단계에서는 열을 높여 혼합물을 끓인 다음 다시 줄입니다. 혼합물을 걸쭉하게 만들기 위해 약 5~10분 동안 혼합물을 '요리'합니다. 반죽 위에 붓고 식혀주세요.
- 유약을 만들기 위해 깨진 초콜릿 큐브 200g을 찌십시오. 차가운 캐러멜을 부어 굳혀주세요.
