공중에

Falafel je arabska jed iz čičerike, in sicer ocvrt čičerikin polpet z začimbami. Naziv king, kralj, verjetno poznamo vsi. Kralja falafla pa najdemo v Kamniku, v kiosku tik ob športni dvorani. Samir Kaddoura je mali simpatični lastnik kioska, ki se je s kulinaričnim poslom spopadel zaradi kulinaričnega izročila svojih ...

Tisočletni Solkan pri Novi Gorici je križišče med nasilnim urbanizmom Nove Gorice in prelepo dolino turkizne Soče. Zgodovina podeželske vile sega v drugo polovico 18. stoletja. V njej je danes hotel, imenovan po bližnjem hribu Sabotinu, ki ga verjetno večina pozna predvsem po značilnem napisu Naš Tito, ki se spet ...

Še do nedavnega smo Boštjana Pavlija, ustvarjalnega vodjo in lastnika restavracije Harfa srečevali v neki drugi restavraciji, danes pa svoje kulinarične umetnine širi "na svojem" − v novi, komaj leto dni stari restavraciji. Malo časa je bilo potrebno in Harfa že ima svoje stalne stranke, ki so jih ...

Ljubljana je zelo specifično evropsko mesto. Prestolnica je obdana in prepredena z naravo in prav restavracija Grm je na stičišču betonske in zelene skrajnosti. Prijetno naravno okolje, bližina mestnega središča in odlična kuhinja so primerni razlogi, da poslovne partnerje pogostimo prav tu. Ta del Ljubljane je ...

Slovensko gostinstvo prav gotovo posveča premalo pozornosti etični kuhinji, ki ne vsebuje jedi živalskega izvora in je zato vsaka nova vegetarijanska restavracija dobrodošla poživitev. letos smo v spodnji šiški v ljubljani dobili barvito opremljeno vegetarijansko pridobitev v obliki restavracije govinda's. veriga ...

겨울, 낮이 짧고 코트가 긴 시간, 추운 날씨와 따뜻한 음료, 스키 그리고... 고리슈카 브르디(Goriška Brdy)에서 따뜻한 태양을 즐기세요. 우리는 가파른 경사면에 2005년에 가장 아름다운 슬로베니아 관광 농장으로 선정된 브레그 관광 농장이 있는 골렘 브르도(Golem Brdo) 쪽으로 가는 것을 선호합니다. 안에 ...

따뜻함은 매우 상대적인 문제이지만, 공동 조국의 좋았던 옛 시절을 기억하면 우리 모두가 조금씩 따뜻해집니다. Maribor는 옛 고향의 진정한 향수를 불러일으키는 요리로 우리를 초대합니다. 슬로베니아인들은 향수를 불러일으키는 발칸 반도의 진정한 맛을 준비하는 방법을 모르기 때문에 요리를 준비하는 주역은 사라예보 출신의 주방 마스터와...

스페인 기질이 덥다고 해서 추운 날에는 마리보르에 있는 스페인 레스토랑 올레에 갑니다. 최근 개조된 건물이 우리를 초대합니다. 스페인의 영향을 받은 음식으로 마무리를 하면 추운 겨울도 더 이상 우리를 괴롭히지 않을 것입니다. 스페인 사람들은 작은 요리나 타파스를 알고 있습니다.

Springer 여관이 100년 넘게 여러 번 중단되면서 운영되었던 Trebnje 지역에서 šeligo 여관은 10년 이상 운영되어 왔습니다. 아래층에는 여관이 있고 위층에는 피자 가게가 있습니다. 여관의 제안은 정말 다양하며, 요리의 의미뿐만 아니라 최상층에 있기 때문에...

정통 이탈리아 음식을 먹기 위해 마리보르에서 멀리까지 이동할 필요는 없습니다. 지중해의 진미를 아주 가까이에서 맛볼 수 있기 때문입니다. Tezne의 Taverna Sicilia는 이러한 유형의 향긋하고 맛있는 이탈리아 요리에 중점을 두고 있으며, 주변 환경이 지중해와는 전혀 다르다는 사실에도 불구하고 우리는...