Gwyneth Paltrow는 샤게타 까르보나라를 위한 이 레시피로 추종자들에게 깊은 인상을 남겼습니다. 할리우드 여배우를 좋아하는 사람들은 그녀가 주방에서도 매우 능숙하고 먹는 방법에 매우 신중하다는 것을 알고 있습니다.
함께 갈 수록 점점 작아지는 너 까르보나라 스파게티 그리고 날씬한 몸매? 유명한 오스카상 수상자 기네스 팰트로는 거의 모든 인터뷰에서 십대 시절부터 충실했던 건강한 라이프스타일의 중요성을 강조합니다. 요가와 피트니스를 사랑하는 것 외에도 그녀는 건강하고 균형 잡힌 식단을 옹호하며, 이것이 그녀의 결점 없는 안색과 몸매를 만드는 원인이라고 말합니다.
그녀의 식단은 주로 녹색 채소, 과일 및 단백질이 풍부한 음식으로 구성되어 있지만 여배우는 때때로 맛있는 파스타를 좋아합니다. 그녀의 레시피에 따른 스파게티 까르보나라 요리는 가장 까다로운 미각도 감동시킬 것입니다.
까르보나라 스파게티
재료
- 스파게티 250g
- 계란 3개
- 파마산 치즈 200g
- 베이컨 또는 판체타 100g
- 마늘 2쪽
- 올리브 오일 4큰술
- 후추
- 소금
지침
- 끓는 소금물에 스파게티 면을 삶는다.
- 그동안 베이컨을 올리브 오일에 바삭해질 때까지 볶습니다. 베이컨에 다진 마늘을 넣습니다.
- 별도의 그릇에 계란을 풀고 파마산 치즈와 후추를 넣습니다. 스파게티가 준비되면 물기를 빼고 뜨거울 때 계란 혼합물에 추가합니다.
- 베이컨과 마늘을 넣고 잘 섞어 재료를 섞습니다.
- 계란은 뜨거운 스파게티와 섞이는 동안 필요에 따라 열처리되므로 스파게티를 다시 가열할 필요가 없습니다.
계란과 파마산 치즈를 섞으면 혼합물이 스크램블 에그와 비슷하지만 걱정하지 마세요. 스파게티를 조리한 따뜻한 물 한 컵은 소스의 부드러운 질감을 얻기 위해 가장 중요한 첨가물이므로 남겨 두는 것을 잊지 마십시오.
스파게티 까르보나라 조리법은 어디에서 왔습니까?
스파게티 카르보나라(Spaghetti carbonara)는 일반적으로 스파게티 국수, 달걀, 판체타(경화 돼지고기), 페코리노 로마노 치즈, 후추로 구성된 인기 있는 이탈리아 파스타 요리입니다. 스파게티 카르보나라의 정확한 기원은 완전히 명확하지 않지만 이 요리가 어떻게 생겨났는지에 대한 몇 가지 인기 있는 이론이 있습니다.
한 가지 이론은 스파게티 까르보나라가 아펜니노 산맥의 석탄 광부에 의해 만들어졌다는 것입니다. 날달걀, 강판 치즈, 판체타를 뜨거운 스파게티와 섞어서 부드럽고 만족스러운 파스타 요리를 만들어야 합니다.
또 다른 이론은 스파게티 까르보나라가 제2차 세계 대전 이후 미국 군인들이 베이컨과 달걀을 소개하면서 이탈리아 요리사에 의해 만들어졌다고 합니다. 일부 요리사는 맛있고 준비하기 쉬운 새로운 요리를 만들기 위해 스파게티와 페코리노 로마노 치즈의 전통적인 이탈리아 재료를 베이컨과 계란과 결합했을 수 있습니다.
그 기원에 관계없이 스파게티 카르보나라(spaghetti carbonara)는 이탈리아 요리와 전 세계적으로 인기 있는 요리가 되었습니다. 다양한 종류의 파스타, 고기, 치즈를 사용하는 다양한 변형 요리가 있지만 기본 레시피는 풍부하고 크리미한 맛으로 여전히 인기가 있습니다.
