우리 어머니와 할머니들이 주방 저울 없이 어떻게 요리를 하셨는지 궁금하신가요? 몇 그램의 소금이나 설탕을 첨가하는지 모르고 어떻게 맛있는 요리를 만들 수 있겠습니까?
오늘날 주방 저울은 필수적인 주방 가전제품이므로 많은 사람들이 저울이 없으면 길을 잃을 것입니다.
조리법에 소금 10g이나 밀가루 125g이 필요한데 어떻게 해야 할까요? 너 저울 없어? 이 경우 우리는 그것을 알고 있던 어머니와 할머니의 지혜에 의지할 수 있습니다. 요리 비법 복잡한 장치 없이.
다음과 같은 전통적인 주방 시설을 갖추고 있습니다. 숟가락과 컵, 재료의 무게를 측정하지 않고도 정확한 결과를 얻을 수 있습니다.
소금, 설탕, 땅콩 및 기타 재료 1티스푼에는 몇 그램이 들어 있으며, 이러한 간단한 지침이 우리의 주방 기술에 어떻게 활력을 불어넣을 수 있습니까?
소금과 설탕 한 스푼에는 몇 그램이 들어있나요?
소금 한 스푼에 몇 그램이 들어 있는지 궁금해 본 적이 있나요? 아니면 설탕 한 스푼? 저울 없이 접시에 넣은 소금이나 설탕의 양을 정확하게 추정하기는 어렵습니다. 하지만 우리 할머니들도 알고 있던 몇 가지 오래된 비법을 이용하면 우리는 자신 있게 이 일을 해낼 수 있습니다.
대개 소금 1테이블스푼에는 25~30g이 들어있습니다., 크기에 따라 다릅니다. 따라서 조리법에 소금 100g이 필요하다면 소금 3~4테이블스푼 정도가 필요합니다. 하지만 티스푼으로 측정하기로 결정했다면 조심하세요. 소금 1티스푼의 무게는 약 10g입니다.
상황은 설탕과 비슷합니다. 설탕 한 스푼에는 대략 15~25그램 (가루 설탕은 조금 더 많을 수 있습니다). 따라서 레시피에 따라 첨가하는 설탕의 양을 조절하시고, 적당량의 스푼을 사용하시면 됩니다.
다른 주방 장치에는 몇 그램이 있습니까?
소금과 설탕 외에도 전통적인 방법을 사용하여 다른 재료를 실험해 볼 수도 있습니다. 예를 들어: 물, 식초, 기름 또는 와인 한 스푼의 무게는 약 15g입니다.
한 숟가락의 우유에는 약 20g이 들어 있고, 한 숟가락의 크림에는 약 25g이 들어 있습니다.
꿀을 좋아하는 사람이라면 꿀 1테이블스푼의 무게는 약 20g입니다.
한 숟가락의 수프를 측정하면 약 20g을 셀 수 있습니다.
쌀 한 스푼의 무게는 원하는 레시피의 두께에 따라 15~25g입니다.
밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵가루 한 스푼에는 15~25g이 들어 있습니다.
코코아와 땅콩이 들어간 양은 조금씩 다를 수 있지만 일반적으로 코코아 한 스푼의 무게는 10~25g이고, 땅콩 가루 한 스푼에는 약 20~25g이 들어 있습니다.
티스푼에는 몇 그램이 들어있나요?
레시피에 물, 우유, 기름 또는 설탕과 같은 더 적은 양의 재료가 필요한 경우 티스푼이 필요할 수 있습니다. 티스푼으로 측정하기 위한 몇 가지 지침은 다음과 같습니다.
물, 와인, 우유 또는 기름 1티스푼의 무게는 약 5g입니다.
식초 한 티스푼에는 약 7g이 들어있습니다.
크림 1티스푼의 무게는 약 10g이고, 꿀 1티스푼에는 약 13g이 들어있습니다.
쌀이나 밀가루 한 티스푼의 무게는 일반적으로 약 4~6g인 반면, 가루 설탕은 4~8g으로 조금 더 무거울 수도 있습니다.
양질의 거친 밀가루나 빵가루의 경우 1티스푼의 무게가 약 4~6g이 될 것으로 예상할 수 있습니다.
코코아와 땅콩 가루의 경우 큰 스푼과 비슷한 결과를 기대할 수 있습니다. 코코아 1티스푼의 무게는 3~6g인 반면, 견과류 분쇄 1티스푼에는 약 5~8g이 들어 있습니다.
아는 것이 중요합니다 납작한 스푼과 풀 스푼의 차이점, 이는 요리의 최종 결과에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 파프리카 1티스푼은 약 10그램에 해당하는 반면, 1티스푼은 거의 두 배인 약 24그램입니다.
레시피에 들어가는 재료의 양은 달라질 수 있다는 점을 항상 염두에 두세요. 약간의 편차가 발생함. 따라서 항상 기본 지침을 준수하는 것이 좋지만, 완제품에서 얻고자 하는 맛과 질감에 따라 양을 조심스럽게 조정하는 것이 좋습니다.
