엘더베리 진토닉은 여름에 이상적인 음료입니다!
집에서 엘더베리 시럽을 만드는 것이 아름다운 향기가 나는 꽃을 활용하는 좋은 방법임에는 의심의 여지가 없지만, 뭔가 다른 것을 시도하고 싶은 사람들에게는, 엘더베리 진 또한 훌륭하고 특이한 대안입니다.
엘더플라워는 화창한 날에 따는 것이 가장 좋습니다. 아래에서는 매우 인기 있는 음료인 진 앤 토닉 버전에서 몇 단계에 걸쳐 엘더플라워를 사용하는 방법을 읽을 수 있습니다.
성분
- 갓 따낸 엘더플라워 6~8개
- 레몬 한 개의 껍질을 갈아서
- 가루 설탕 한 스푼
- 진 500밀리리터
준비
엘더플라워를 깨끗이 씻은 다음 큰 냄비나 유리잔에 넣으세요. 레몬 껍질, 슈가파우더를 넣고 진 위에 부어주세요. 용기를 덮고 24시간 동안 그대로 놓아두세요. 혼합물을 커피 여과지, 거즈 등으로 걸러내고 깨끗한 병에 붓습니다. 엘더베리 진에는 토닉과 얼음을 듬뿍 곁들여 여름의 맛이 물씬 풍기는 상큼한 진을 즐기실 수 있습니다.
