우리는 머핀 만들기를 좋아합니다. 왜냐하면 머핀은 만들기가 매우 쉽고 이 맛있는 페이스트리에는 1001가지 변형이 있기 때문입니다. 이번에는 크리스마스 머핀 레시피를 소개합니다.
명절 향이 나는 머핀에는 다음이 필요합니다.
– 밀가루 1 1/4컵
– 베이킹 소다 3/4 티스푼
– 설탕 3/4컵
– 코코아 1/2컵
– 다진 호두 1/2컵
– 계피가루 1/2티스푼
– 육두구 가루 1/4티스푼
– 다진 정향 1/4티스푼
– 소금 1/4티스푼
– 큰 달걀 1개
– 사과 또는 오렌지 주스 3/4컵
– 우유 3/4컵
– 녹인 버터 또는 마가린 1/4컵
지침: 먼저 밀가루, 베이킹 소다, 설탕, 코코아, 호두, 계피, 육두구, 정향, 소금을 그릇에 넣고 섞으세요. 다른 그릇에 계란을 치고 사과 또는 오렌지 주스, 우유, 버터를 넣어 부드러운 덩어리를 만듭니다. 그런 다음 습식 및 건식 혼합물을 합치고 덩어리가 완전히 부드러워질 때까지 혼합합니다. 큰 스푼을 사용하여 혼합물을 이전에 종이 통을 넣었던 머핀 통에 붓습니다(또는 일회용 종이 통을 사용하지만 머핀의 모양이 그렇게 좋지 않습니다). 그런 다음 머핀을 175°C로 예열된 오븐에서 약 15분간 굽거나 이쑤시개를 머핀에 꽂아도 깨끗할 때까지 굽습니다.
