쥐 또는 슬로베니아 남부와 서부 지역에서 프리툴이라고 불리는 이 음식은 크리스마스 연휴와 카니발 기간에 가장 인기 있는 맛있는 별미입니다. 그러나 그것을 즐기기 위해 강림절 매점을 방문할 필요는 없습니다. 단 12분 만에 쉽게 직접 준비할 수 있습니다.
쥐 - 튀김 그들은 가장 추운 날에 즐길 수 있는 가장 단순하면서도 맛있는 디저트 중 하나로 간주됩니다. 전통적인 마우스는 다음과 같이 만들어집니다. 효모 반죽의즉, 레시피에 시간이 좀 더 걸리겠지만 걱정하지 마세요. 레시피는 존재합니다. 더 빠르게 그리고 더 간단하다 옵션.
~에 요구르트를 먹은 생쥐 우리는 효모 대신에 베이킹 파우더, 그렇다고 맛이 더 나쁘다는 의미는 아닙니다. 많은 사람들은 그 반대가 사실이라는 데 동의할 것입니다. 그리고 준비는 당신에게만 도움이 되기 때문에 12분,은 휴일에도 시간과 싸우고 있는 사람들에게 탁월한 선택입니다.
요구르트를 곁들인 생쥐 - 튀김
재료
- 성분:
- 플레인 요거트 210ml
- 달걀 1개
- 설탕 2큰술
- 바닐라 설탕 1개
- 레몬 껍질
- 밀가루 250g
- 베이킹 파우더의 절반
- 튀김용 기름 약 1리터
- 가루 설탕 (장식용)
지침
- 그릇에 요거트, 계란, 설탕, 바닐라 설탕을 섞습니다.
- 레몬 껍질을 갈아서 혼합물에 넣고 손으로 섞습니다.
- 혼합물에 베이킹 파우더를 점차적으로 첨가하고 혼합물이 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 깊은 팬에 오일을 넣고 온도가 160°C~180°C 사이가 되도록 가열합니다. 주방용 온도계가 없다면 나무 냄비 손잡이를 뜨거운 기름에 담그면 도움이 됩니다. 손잡이 주변에 거품이 생기기 시작하면 오일이 충분히 뜨겁다는 뜻입니다.
- 이전에 기름에 담근 두 스푼을 사용하여 혼합물을 팬에 추가합니다(이렇게 하면 혼합물이 숟가락에서 더 쉽게 미끄러질 수 있습니다). 한 숟가락을 사용하여 혼합물을 약간(쥐 한 마리 정도의 크기) 떠내고, 다른 숟가락을 사용하여 쥐를 기름에 담그십시오.
- 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 생쥐를 볶습니다(한 면당 약 1분).
- 구워지면 베이킹 페이퍼 위에 올려 여분의 지방을 흡수하세요. 그런 다음 가루 설탕을 뿌려서 제공하십시오. 많이 드세요!
