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6 올해 꼭 방문해야 할 슬로베니아 요리의 천국

사진: 루이 헨젤/Unsplash

당신의 이상적인 휴가는 또한 미식 경험이며, 그 후에는 몇 걸음 거리에 있는 편안한 침대에 평화롭게 누울 수 있습니까? 예라고 대답했다면 다음 기사가 적합할 것입니다. 우리는 미슐랭 스타를 받은 것부터 더 지갑 친화적인 것까지 최고의 요리 경험을 찾았습니다.

하우스 프랑코, 코바리드

아마도 가장 놀라운 경험으로 목록을 시작하지 않는다면 공정하지 않을 것입니다. 두 개의 미슐랭 스타를 자랑할 수 있는 요리의 수준이 모든 사람에게 분명하기 때문에 Franko 하우스를 소개할 필요가 없습니다. 레스토랑은 에메랄드 Soča에서 매우 가까운 Očak 산기슭에 위치하고 있으며 제철 요리와 현지 재료로 주방을 만듭니다. 이전 시골 여관은 레스토랑의 손님이 우아하게 꾸며진 10개의 객실에서 휴식을 취할 수 있기 때문에 오늘날까지 원래의 기능을 유지하고 있습니다.

세 개의 빛, 크르스코

슬로베니아 반대편 크르스코에는 많은 신혼부부들에게 잘 알려진 아름다운 저택이 있습니다. 현지 재료와 현대적인 감각이 어우러진 가정식 요리는 요리에 신선함과 개성을 부여합니다. 홈메이드 바삭한 빵, 홈메이드 파스타... 벌써 군침이 돌죠? 식사 후에는 매력적인 객실 중 한 곳에서 휴식을 취할 수 있고, 자연 속 호텔, 고급스러운 디럭스 스위트룸, 멋진 전망을 자랑하는 객실 중에서 선택할 수 있기 때문에 미각 외에도 깊은 인상을 받을 것입니다.

빌라 포드빈, 포드빈

Podvino는 유명한 "Michelinka"를 자랑할 수 있는 또 다른 요리의 천국입니다. 셰프 Uroš Štefelin의 접시에는 자신의 집 정원과 주변 농장의 제철 재료를 찾을 수 있으며, 그는 뛰어난 창의력을 발휘하여 전통 요리를 진정한 미식 경험으로 탈바꿈시킵니다. 다양한 색상 조합, 맛과 신선한 재료가 접시에 어우러져 차갑지 않을 것입니다. 레스토랑 위에는 맛있는 저녁 식사 후 편안하게 자리를 잡고 휴식을 취할 수 있는 7개의 객실이 있습니다.

Oštarija Herbelier, Dolenjske Toplice

이미 잊혀진 할머니의 토착 요리법이 Dolenjske Toplice, 특히 매우 인기 있는 Oštarija Herbelier에서 되살아나고 있습니다. 현지 재료와 최고의 요리 기술이 결합되어 Oštarija의 소문이 널리 퍼집니다. 부엌은 허브 냄새가 나고 멋지게 꾸며진 방은 다양한 약초의 이름을 따서 명명되었습니다. 12개의 아파트와 객실이 있으며, 풍성한 아침 식사 후 맛있는 점심 식사와 멋진 저녁 식사를 원할 것입니다.

덴크 하우스, 어퍼 쿵고타

Styria는 미슐랭 스타 House Denk와 함께 또 다른 보석을 숨깁니다. 그것은 오스트리아 Styria의 와인 도로와 Maribor의 Pohorje 사이의 흥미로운 위치에 위치하고 있으며 요리 제공뿐만 아니라 매혹적인 건물 건축입니다. 현지 Styrian 요리와 오랜 가족 요리 전통을 숨기는 현대적인 건물. 훌륭한 요리 외에도 레스토랑 위의 손님은 편안하게 꾸며진 6개의 객실을 이용하실 수 있습니다.

Majerija, 비파바

Majerija는 아름답게 개조된 오래된 Vipava 석조 주택의 포도원 한가운데 위치한 요리의 천국입니다. 현지 및 제철 재료로 가득 찬 매우 멋지게 디자인되고 맛있는 접시는 가장 까다로운 손님도 만족시킬 것입니다. 여름에는 거대한 호두나무 아래 멋진 안뜰에서 식사를 하며 특별한 경험을 할 수 있습니다. 훌륭한 요리와 와인 경험 외에도 Majerija는 밤에 별을 감상할 수 있는 큰 유리 구멍이 있는 허브 정원 아래 10개의 방에서 밤을 보낼 수 있는 옵션을 제공합니다.

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