미국에서 세 번째로 큰 도시는 더 큰 "형제"인 뉴욕과 로스앤젤레스에 비해 덜 알려져 있습니다. 아일랜드의 광대한 공동체가 성 패트릭의 날을 기념하는 3월에 강을 녹색으로 물들이는 이 도시는 바람의 도시라는 별명을 '자랑'하며, 작가 넬슨 알그렌은 이곳을 '봄이 되어도 10월의 도시'라고 표현했습니다. 그러나 시카고는 푸른 물과 시원한 바람 이상의 것을 제공합니다. 시카고는 도시 생활에 예술을 더해 주는 현대 건축물과 라이프스타일이 훌륭하게 조화를 이루고 있는 곳입니다.
힌트
Krog okoli kroga
Čikaški finančni in poslovni center The Loop poznamo iz filmov. Čezenj, nekaj metrov nad glavami pešcev in strehami avtomobilov, po zastrašujoče zastarelih kovinskih konstrukcijah, drvijo kompozicije vlakov javnega prevoza Chicago Transit Authority. Iz vagonov na rahlo povišanih tirnicah imamo odlično priložnost za ogled mesta. Najbolje se je usesti na rjavo linijo, ki prečka The Loop. Vstopimo pri stavbi Merchandise Mart, ki je bila leta 1930, ko so jo odprli, največja stavba na svetu (stavba je tako velika, da ima svojo poštno številko), in izstopimo na postaji Clark/Lake, preden rjava linija oddrvi nazaj.
Chicago Transit Authority, 567 West Lake Street, www.transitchicago.com
Raziskovanje s kolesom
Chicago ni Amsterdam, a v Združenih državah Amerike je z nekaj sto milj dolgo mrežo kolesarskih stez kolesarjem najbolj prijazna metropola. Popolnoma zaprta za avtomobilski promet je približno 30 kilometrov dolga steza ob jezeru Michigan ~에서 Uptowna 에게 Hyde Parka, kjer so še do pred nekaj leti živeli Obamovi. Solidno kolo si lahko izposodimo že za 35 ameriških dolarjev dnevno in se podamo na najbolj aktivno raziskovanje mesta.
Bike and Roll, 239 East Randolph Street, www.bikeandroll.com
레스토랑
Kuharski mojster Grant Achatz
Zrezek? Za prst debela pica? Hot dog? Vse to so tipične specialitete Chicaga in, če nam domačini izdajo prave naslove, presneto dobre specialitete. Škoda pa bi bilo, da bi se omejili samo na omenjeno hrano, saj se v Chicagu kuha tudi veliko bolje. Največja zvezda v svetu brbončic je Grant Achatz, eden vodilnih kuharskih mojstrov molekularne gastronomije. Če ne bomo dobili proste mize v eni od njegovih dveh restavracij 절 그리고 Next, v kateri lahko rezerviramo mizo le tako, da dolgo vnaprej kupimo vstopnico (ki stane do 500 dolarjev na osebo), lahko kljub temu uživamo v nepozabnih kulinaričnih doživetjih.
Restavracija Alinea, 1723 North Halsted, www.content.alinearestaurant.com
Gosje stopalo Chrisa Nugenta
Restavracija s prav posebno filozofijo in življenjsko zgodbo kuharskega mojstra Chrisa Nugenta 그것은 Goosefoot. Ime restavracije nima nič skupnega s pernatimi živalmi oziroma navdušenjem nad stopali, ampak gre za ime družine rastlin, ki so zelo pomembne za kulinariko. Okoli 150 različnih vrst zelenjave je del te družine, med njimi blitva in kvinoja. Chris se je v svoji kuharski karieri kalil z mnogimi mojstri kuhe, leta 2009, ko mu je v tragičnem dogodku umrl brat, pa se je zavedel minljivosti življenja in pomembnosti kakovostnega preživljanja vsakega trenutka. Leta 2011 je odprl restavracijo Goosefoot v soseski Lincoln Square, njegova kuharska filozofija pa temelji na uporabi lokalno pridelanih sestavin ter svežih in domiselnih jedeh. Zanimivo je tudi, da restavracija spodbuja filozofijo “prinesi vino iz svoje kleti”, kar pomeni, da lahko gostje brez doplačila v restavracijo prinesejo svoje vino in ga spijejo ob odlični hrani.
Restavracija Goosefoot, 2656 West Lawrence Avenue, www.goosefoot.net
Izpod rok Tonija Mantuana
V modernem krilu čikaškega Umetnostnega inštituta (Art Institute of Chicago) je restavracija Terzo Piano obvezen postanek za kosilo, nedeljski brunch ali četrtkovo večerjo. Vodi jo priznani čikaški kuharski mojster Toni Mantuano, ki se je proslavil z restavracijo Spiaggia. Poleg jedilnika, ki sledi letnim časom, je restavracija znana tudi po svoji ponudbi vin in ameriških sirov, sami pa izdelujejo tudi osvežilne brezalkoholne napitke. Jedi ali pijačo si lahko privoščimo v restavraciji ali na odprti terasi, ki ponuja lep pogled na Millennium Park in avenijo Michigan.
Restavracija Terzo Piano, 159 East Monroe Street, www.terzopiano.com
오락
Na pijačo
Kdo sedi v kletki ̶ gostje za mrežo ali natakarji – je nepomembno vprašanje. Najpomembnejše vprašanje je, kako priti v The Aviary, bar v lasti kuharske zvezde Granta Achatza 그 지역에서 Meatpacking District. Nasvet: prihod pred 18:00. In če nam kljub zgodnji uri ne uspe vstopiti? Privoščimo si krajši izlet v trendovski Bucktown in se pomešajmo med kreativne in uspešne mlade ambiciozneže, ki se zbirajo v barih, kot je na primer Red Door.
The Aviary, 955 West Fulton Market, www.theaviary.com
Red Door, 2118 North Damen Avenue, www.reddoorchicago.com
Večer z glasbo
V migracijskem valu z juga je v Chicago prišlo ne le črnsko prebivalstvo kot delovna sila, ampak tudi njihova 음악. Mesto še danes slovi po svojih 재즈 그리고 blues klubih. Že skoraj sto let na odru kluba Green Mill ~에 Uptownu gostujejo znani jazzovski glasbeniki. Med najbolj znanimi nastopajočimi je bil prav gotovo 프랭크 시나트라, klub pa sta oboževala tudi Charlie Chaplin in zloglasni Al Capone, ki je bil nekaj časa celo lastnik kluba. Nekaj zavojev po reki Chicago proti severu lahko ljubitelji jazza v klubu Andy Jazz Club uživajo v melodijah v času kosila, zadnji nastopi pa se ne končajo pred polnočjo. Še eno jazzovsko svetišče je klub Buddy Guy’s Legends, katerega lastnik je legenda bluesa Buddy Guy, ki večkrat tudi sam nastopi na odru.
Green Mill, 4802 North Broadway Avenue, www.greenmilljazz.com
Andy’s Jazz Club, 11 East Hubbard Street, www.andysjazzclub.com
Buddy Guy’s Legends, 700 South Wabash Avenue, www.buddyguy.com
건축학
Nebotičniki
Za ljubitelje moderne arhitekture je Chicago obljubljena dežela. Ker je večina čikaških stavb zgorela v velikem požaru leta 1871, je mesto privabilo vlagatelje in arhitekte, ki so ga spremenili v pravo arhitekturno poslastico. Tu so “izumili” nebotičnike, tu sta delala Frank Lloyd Weber 그리고 Mies van der Rohe, v mestu so sedeži najbolj znanih svetovnih arhitektov, kot na primer Helmuta Jahna, studia Skidmore 그리고 Owings and Merrill. Rezultat so fascinantne zgradbe, ki si jih bomo najbolje ogledali s pomočjo vodnikov Čikaške arhitekturne fundacije, ki slikovito razložijo zgodovino arhitekturnih slogov in z veseljem delijo zanimive zgodbe najbolj znanih stavb v mestu.
Chicago Architecture Foundation, 224 South Michigan Avenue, www.architecture.org
Naj v Chicagu
In če nas ne pritegnejo ne restavracije ne jazz klubi, potem nas bodo morda prepričale naslednje znamenitosti: do odprtja newyorškega One World Trade Center ostaja najvišja stavba v severni Ameriki Willis Tower s 108 nadstropji in 442 metri. V 103. nadstropju se lahko prepričamo, ali nas daje vrtoglavica, če stopimo na The Ledge – polico s steklenimi tlemi, ki nam odpira pogled 412 metrov navzdol. Največji muzej znanosti na severni polobli je Museum of Science & Industry, v katerem se lahko sprehodimo po čisto pravi nemški podmornici U-505. Najbolj napredna digitalna kinodvorana je v planetariju Adler, kjer je v dvorani Grainger Sky Theater slika osemkrat bolj ostra kot v navadnih digitalnih kinodvoranah. Ena največjih zbirk francoskih impresionistov na svetu se nahaja v muzeju The Art Institute of Chicago. Ko smo tam, si moramo ogledati tudi stavbo, imenovano Modern Wing, ki hrani obsežno zbirko moderne in sodobne umetnosti. Moderni “prizidek” je delo znanega arhitekta Renza Piana. Našteti superlativi in še veliko drugih znamenitosti Chicaga bodo prepričali še celo zagnane zaljubljence v New York in Los Angeles, da obiščejo tudi srednji zahod ZDA in cvetoči Chicago.
Willis Tower: 233 South Wacker Drive, www.willistower.com
Muzej znanosti in industrije: 5700 S. Lake Shore Drive, www.msichicago.org
Planetarij Adler: 1300 South Lake Shore Drive, www.adlerplanetarium.org
The Art Institute of Chicago: 111 South Michigan Avenue, www.artic.edu
Oglejte si še nekaj fotografij Chicaga!
