우리는 어린 아이가 크고 건강하게 자라도록 하기 때문에, 우리 아이들도 양질의 음식을 먹도록 해야 하며, 이는 아주 어릴 때부터 가르치는 것이 현명한 일입니다. 몇 년 전, 제이미 올리버(Jamie Oliver)는 행동에 나서기로 결심하고 올해로 세 번째로 우리 지역에 다가가는 식품 혁명의 날 캠페인을 시작했으며 다양한 행사를 통해 (영양) 분야 교육의 중요성을 보여주었습니다.
제이미 올리버 je nadvse zaskrbljen s prehranjevalnimi navadami pri otrocih, zato bo tudi letos 15. maja svet obkrožila kampanja Food Revolution Day. Gre za globalni projekt, kampanjo o zdravi prehrani, s katero bi otrokom predstavili zdravo in kakovostvno hrano, ki jo zaužijemo ali bi jo morali, od kod prihaja in kako vpliva na naše telo.
올리버 je namreč prepričan, da je treba otroke v izogib številnim boleznim, ki jih zaradi slabih prehrambenih navad čakajo v starosti, učiti o (pre)hrani. »S praktičnim, z zabavnim in zanimivim izobraževanjem otrok o zdravi prehrani, bomo otroko zagotovili znanja in spretnosti, ki jih nujno potrebujejo za bolj zdravo in srečno življenje. Pripraviti moramo praktično izobraževanje o hrani kot obvezen del vsakega šolskega sistema na svetu in zato sem tudi začel s peticijo, s katero k ukrepom pozivam vse države G20,« je pri svojem cilju neomajan slavni kuhar, ki nas tako vabi, da se na Dan revolucije hrane pridružimo številnim akcijam in dogodkom.
Pri nas otroke in vrtce ob mednarodnem dnevu Food Revolution Day na ustvarjalne kulinarične delavnice in natečaj vabita Zavod Kalejdoskop 그리고 Zdrava juhica. Rdeča nit delavnic in učenja bo skuštrani brokoli, ki ga bodo otroci spoznali pobliže, ga v okviru natečaja narisali, si izmislili zgodbo, pesem ali ustvarili lutko, nato pa si v družbi drugih malčkov zapisali recept za slastno juhico, ki jo bodo tudi skuhali in nato okusili. Skuštrani brokoli bo tako obiskal delavnice v Ljubljani v petek, 15. maja, v soboto, 16. maja, v Bohinjski Bistrici, na Štajersko pa prihaja v nedeljo, 17. maja. Svoj čas poslanstvu Food Revlution Jamieja Oliverja posvčeajo tudi v Društvu Planet Zemlja, ki so lani kulinarični dogodek organizirali v Izoli, načrti za letos pa so še v pripravah.
