치즈케이크는 원래 뉴욕에서 유래했어요. 하나 이상의 층으로 구성된 디저트로, 가장 두꺼운 층은 신선한 치즈, 계란, 설탕의 혼합물로 구성됩니다. 올해의 히트상품은 진토닉 치즈케이크입니다.
스펀지 케이크 재료:
- 비스킷 300g
- 90 g masla
- malo rožmarina
Piškote zdrobite z valjarjem in jih prelijete z maslom, ki ste ga prej stopili ter mu dodali rožmarin. Ločite 3-4 žlice sesekljanih piškotov, ki jih boste potrebovali za posipanje po sredini torte in za okras. S piškotno maso obložite dno pekača in ga postavite v hladilnik.
Sestavine za pripravo kreme:
- 375 g sirnega namaza
- 200 g kisle smetane
- 400 g sladke smetane
- 10 g želatine v prahu
- 가루 설탕 100g
- 110 ml gin tonika
Želatino raztopite v par žlicah hladne vode. Segrejte 200 g sladke smetane in ko zavre, v njej raztopite nabreklo želatino. Sirni namaz, kislo smetano in sladkor zmešajte, dokler se ta ne speni. Dodate gin in tonik. Z mešalnikom zmešajte vse sestavine v enotno zmes. Ko je ta pripravljena, jo enakomerno nanesete na ohlajeno testo. Ločeno stepete preostalo sladko smetano (200g) in jo kot zadnjo plast previdno nanesete z lopatico na torto.
Vse skupaj postavite v hladilnik za kakšno uro in okrasite z rezinami limete. 많이 드세요.
