Igor Jagodic 셰프(Kaval Group)와 류블랴나호의 선장인 Tomo Zupančič가 다시 한번 류블랴니차라는 7개의 이름을 지닌 강을 따라 펼쳐지는 요리의 향연에 우리를 초대합니다.
요리의 즐거움 je lahko čudovito darilo za rojstni dan, obletnico poroke ali poslovni dogodek, seveda pa je lahko tudi nepozaben romantičen večer na reki sedmerih imen – reki Ljubljanici.
Gostje teh prečudovitih in drugačnih večerov spoznavamo kulinarične mojstrovine Ljubljane in Slovenije. Plujemo po reki Ljubljanici in kljub nevarnosti povodnega moža okušamo sladkosti znamenite torte Stolp – Ljubljanski grad.
더 읽어보기: 전 세계의 전통적인 크리스마스 저녁 식사는 무엇입니까?
Večerja na ladjici vključuje 5-hodni meni chefa Igorja Jagodica ob spremljavi vin domačih in tujih vinarjev.
5-hodni meni:
Kapitanov pozdrav čolnarjem na ladjici Ljubljana
- Pršut s pršutovo peno
Kaj so ujeli trnovski ribiči
- Dimljena postrv, majoneza s hrenom, gel jabolka, jabolko, radič, zelišča, gel rdeče pese
Kdor pluje, hladno juho v nebesa kuje!
- Paradižnikova hladna juha, mladi sir, zelišča
To, kar je najboljše za kapitana, je tudi za čolnarje
- Telečja lička, “zakon Slovenije” ali pražen krompir, pečeno korenje, tartufi
Sladki okusi Ljubljane na Ljubljanici
- Torta Stolp Ljubljanski grad, pehtranov sladoled
- Lolitina kava
Nekaj utrinkov s kulinaričnega razvajanja na Ljubljanici:
추가 정보;
kaval-group.si
