양파 수프는 가장 간단하면서도 동시에 가장 포만감을 주는 수프 중 하나입니다. 준비는 빠르고 간단하며 맛은 정말 환상적입니다.
Čebulna juha
재료
- 6 paradižnikov
- 마늘 4쪽
- 레드 와인 한 잔
- 4 čebule
- 오레가노 1테이블스푼
- 1 l jušne osnove
- žlici olivnega olja
- 빵 2조각
- 200 g naribanega sira po izbiri
지침
- Paradižnik narežete z nožem, čebulo sesekljate na velike kocke, česen sesekljate.
- Čebulo prepražite na malo olivnega olja, da karamelizira, nato dodajte česen ter narezane paradižnike in kuhajte na zmernem ognju približno 3 minute. Nato dodajte rdeče vino in pustite, da alkohol izhlapi.
- Dodajte jušno osnovo na rahlem ognju kuhajte toliko časa, da se vsebina zmanjša na polovico, ter da postane jušna osnova bolj gosta. Dodajte sol, poper in origano.
- Pripravite kruhke, ki jih boste postregli ob juhi. Na rezine dodajte nariban sir in pečete 4 minut, ter nato pokapajte z olivnim olje.
