왜 čemažev pesto인가요? 보편적으로 유용하고 치유되기 때문입니다. 소스, 스프레드 또는 조미료로 사용할 수 있습니다. 체마즈는 민들레 다음으로 봄에 먹기에 적합한 최초의 야생 식물이기 때문에 봄의 전조입니다. 크림은 어디서 구하나요? 숲 속으로 들어갈 때 은방울꽃 잎과 혼동하지 않도록 주의하십시오. 플라타너스에 비해 독성이 있기 때문입니다.
Čemažev pesto je eno najbolj vsestranskih živil, saj ga lahko uporabimo kot začimbo za solate ali juhe, 소스 za testenine ali ga vmešamo v rižoto, lahko pa kot 확산 na svežem ali popečenem kruhu.
더 읽어보기: 레시피: 맛있는 민들레 수프
Čemažev pesto je nekaj, kar ne sme manjkati na spomladanskem jedilniku. Zato brž ponj v naravo, kjer vas skoraj zagotovo že čaka v vašem najljubšem gozdičku. Čemaž je namreč ena tistih rastlin, ki med prvimi zeleno obarva gozdnata tla in mu zato upravičeno pravimo znanilec pomladi.
Recept za čemažev pesto:
Sestavine za čemažev pesto:
- 100 g čemaža
- 소금
- 1 dl olivnega olja
Postopek priprave čemaževega pesta:
Sveže nabrane ali nakupljene liste čemaža operemo in (p)osušimo. V mešalniku jih nasekljamo in po okusu dodamo sol. Dodamo olivno olje in premešamo. Mešanico prestavimo v kozarček in hermetično zapremo. Voilà! Čemažev pesto hranimo v temnem in sorazmerno hladnem prostoru.
