팬케이크는 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 대부분 우리는 달콤한 스프레드나 속을 곁들여 먹지만, 짭짤한 속을 곁들인 음식도 훌륭합니다. 우리는 달콤한 팬케이크를 좋아하지 않는 사람들을 위한 훌륭한 대안이 될 맛있는 팬케이크 요리법을 제공합니다.
Slane palačinke z bučko in brijem
재료
- 1/2 skodelice mleka po izbiri – kravje, ovsevo, riževo..
- 계란 3개
- 150 g ajdove ali navadne pšenične moke
- 60 g špinače
- svež pehtran
- 소금
- 설탕 한 꼬집
- 후추
- 160 g brieja
- 80 g kozjega sira
- 8 polsuhih paradižnikov v olju
- 1 žlica svežega sesekljanega drobnjaka
- 1 플라스크
- ekstra deviško olivno olje ali maslo
지침
- Sire vzamete iz hladilnika in jih pustite na sobni temperaturi.
- Bučko narežite na trakove in jo pustite počivati v ledeni vodi, da postane hrustljava.
- Paradižnik narežete na kocke.
- Mleko, moko, jajca, špinačo, pehtran, drobnjak, sol, poper in sladkor zmešajte v mešalniku, dokler se ne naredi gosta zmes za palačinke.
- Na srednjem ognju segrejte ponev, ki jo namažete z oljem ali maslom. Z zajemalko testo razporedite po pekaču in pustite, da se strdi, nato obrnite in popecite.
- Ko so palačinke pečene v njih nadevajte bučke, sir, špinačo in paradižnik. Še rahlo popecite in postrezite.
