집에 너무 잘 익은 바나나가 몇 개 있나요? 문제 없습니다. 바나나 빵을 만들어 보세요. 하지만 이번에는 조금 다릅니다. 바나나빵과 티라미수를 결합한 2가지 디저트를 하나로 합치는 레시피입니다. 음, 맛있어!
Če še nimate ideje za silvestrsko sladico, lahko poskusite s tem slastnim tiramisujem iz bananinega kruha. Ne samo, da priprava ni zahtevna, sama sladica je božanska!
Sestavine za tiramisu iz bananinega kruha:
바나나 빵
- 4 zrele banana
- 설탕 200그램
- 계란 2개
- 부드러운 버터 115g
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 200 gramov moke
- 베이킹 소다 1티스푼
- 100 gramov zdrobljenih orehov
Nadev za tiramisu
- 700 mililitrov smetane za stepanje
- 150 gramov sladkorja
- 2 sveži banani, narezani na kolute
- 2 čajni žlički instant espressa
- 1 čajna žlička mandljevega likerja (amareta, neobvezno)
- 4 žlice vode
- 30 gramov kakava v prahu za okras
Priprava tiramisuja iz bananinega kruha:
Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija. Zmečkajte 4 zrele banene. Primešajte zmehčano maslo, sladkor, jajca in vaniljev ekstrakt ter dobro premešajte. Dodajte še presejano moko, sodo bikarbono in sol ter ponovno premešajte. Dodajte še orehe ter previdno premešajte z lopatico. Testo prelijte v pekač, ki ste ga prej obložili s papirjem za peko. Pecite 60 minut, dokler bananin kruh ne dobi zlato rjave barve in čvrste teksture. Pustite, da se ohladi.
K smetani za stepanje dodajte sladkor in stepite. Bananin kruh narežite na dober centimeter debele rezine in s polovico rezin prekrijte pekač. Instant espresso raztopite v hladni vodi, po želji dodajte amaretto, nato pa s to mešanico premažite rezine kruha. Z eno tretjino smetane popolnoma prekrijte rezine. Dodajte plast narezanih svežih banan in te prekrijte z drugo tretjino kreme. Čez položite preostale rezine bananinega kruha, jih premažite s kavno mešanico in smetano. Posujte s kakavom v prahu. Pa dober tek.
Pripravo tiramisuja iz bananinega kruha si lahko ogledate tudi v priloženem videu:
