슈테파니 로스트가 무엇인지 아시나요? 이것은 가운데에 계란을 넣은 민스미트 로스트입니다. 만들기도 매우 쉽고 결과도 훌륭합니다. 더 물어보실 수 있나요?
Pečenka štefani 그것은 mesna štruca z jajci, ki jo je neverjetno lahko pripraviti. Je klasika, ki se vedno prileže, še posebej pa je dobrodošla na prazničnih mizah.
더 읽어보기: 레시피: 전통 부활절 포티카
Se vam nabira star suh kruh? Porabite ga za pripravo pečenke štefani. Za ta recept ne potrebujete nikakršnega kuharskega predznanja, zato kar pogumno!
Recept – pečenka štefani:
Sestavine – pečenka štefani:
- 700 g mešanega mletega mesa
- 계란 5개
- 1,5 dl mleka
- 3–4 kosi kruha
- 양파 1개
- 마늘 2쪽
- 2 žlici soli
- 후추
- 기름
Postopek priprave pečenke štefani:
Najprej na olju prepražimo čebulo, ki ji proti koncu dodamo nasekljan česen. Na kocke narezan kruh prepojimo z mlekom, ki mu dodamo mleto meso, ohlajeno mešanico čebule in česna, sol, poper in surovo jajce. Vse skupaj dobro premešamo. Pekač premažemo z oljem in ga do polovice zapolnimo z mesno mešanico. Še pred tem pripravimo štiri trdo kuhana jajca, ki jih po dolžini razporedimo po masi. Prekrijemo jih z ostalim mesom in štruco dokončamo. Najprej jo 10 minut pečemo v pečici, segreti na 200 stopinj Celzija, preostalih 50 minut pa na 170 stopinjah. Preden jo postrežemo, mora 15 minut počivati. Pa dober tek!
