Jezersko에 부티크 호텔이 개장한 지 1년이 지나 Vile Planinka 레스토랑도 외부 손님에게 개방됩니다. 그들의 접시는 현지 유기농 재료로 가득 차 있으며 셰프는 레이크 디스트릭트의 전통 요리법을 기반으로 한 요리 이야기를 엮습니다. 그들은 또한 그들의 음식이 사랑으로 재배되고 준비되고 제공되기 때문에 맛있다고 덧붙입니다!
즈고른예 예제르스코 67
즈고른예 예제르스카
석식: 매일 18:00~21:30
(사전 예약시에만 unplug@vilaplaninka.com)
V 빌라 플라닌카 레스토랑 그들은 주로 지역 재배자에게 의존하고 일년 중 시간에 크게 적응합니다. 그들의 것 제이콥 제랄라 셰프 현재의 영감을 믿기 때문에 아침에 현지 공급 업체를 방문하고 숲을 걷는 동안에도 즉석 메뉴가 만들어집니다. 따라서 메뉴는 자연에서 얻은 영감을 바탕으로 끊임없이 변화하고 보완됩니다. 그것은 다음과 같은 전형적인 지역 재료로 구성됩니다. 양고기, 허브 및 유제품, 이들은 주변 유기농 부티크 육종가 및 재배자에 의해 생산됩니다.
메뉴는 점점 더 풍부해지는 와인 리스트와 함께 제공됩니다. 125개의 슬로베니아 와인 레이블. 대부분의 경우 대략 부티크, 바이오다이내믹 와인 그리고 유기농 생산. 그러나 그들은 손님에게 200가지 품질의 슬로베니아 와인을 제공할 수 있도록 컬렉션을 완성하기 위해 노력합니다.
첫 해에 Villa Planinka 레스토랑은 이미 Gault & Millau 캡 2개(14.5). 슬로베니아가 2021년 유럽 미식 지역이 되는 시점에 Vila Planinka는 빕 구르망 후보 – 최초의 미슐랭 스타가 될 가능성이 있는 "라이징 스타". 3월말 레스토랑 위크(3월 20일~29일)에 참여하세요., 손님이 매우 제한된 수량으로 만나고 경험하고 실제로 느끼도록 제안 될 때.
갤러리: Villa Planinka 레스토랑
추가 정보:
vilaplaninka.com
