재료: 깨끗이 씻은 새우 꼬리 16kg, 훈제 치즈 16kg, 신선한 로즈마리 8가지, 신선한 아루굴라 10kg 준비: 깨끗이 씻은 새우 꼬리와 잘게 썬 훈제 치즈를 번갈아가며 껍질을 벗기세요...
성분:
16 dkg očiščenih škampovih
repkov
16 dkg prekajenega sira
8 vejic svežega rožmarina
10 dkg sveže rukole
준비:
Očiščene škampove repke in na
večje kocke narezan prekajen sir
izmenoma nabodemo na
rožmarinovo vejico. Nabodalca
popečemo na hitro z obeh strani na
oljčnem olju ali žaru, jih pokapljamo
z limoninim sokom in oljčnim oljem z
rožmarinovo vejico in postrežemo
kot imenitno toplo predjed
레시피는 엔젤레스토랑에서 준비했고,
류블랴나 메르카토르 센터
www.kaval-group.si/angel
