트리글라브(해발 2,864m)에서 슬로베니아인들이 양조한 맥주인 트리글라브 셰르파(Triglav Sherpa)는 유럽에서 가장 높은 양조 맥주이다(유럽에서 가장 높은 양조장인 다보스의 Bier Vision Monstein은 해발 1,560m에 위치해 있다). 맥주는 5명의 맥주 애호가로 구성된 팀이 맥주를 양조하는 데 필요한 모든 장비와 원자재를 가져와 슬로베니아의 가장 높은 산 정상까지 걸어서 양조했습니다.
Pet Slovencev je na Triglavu zvarilo pivo, ki naj bi bilo najvišje zvarjeno pivo v Evropi. Pod pivo z imenom Triglavska šerpa (ime je dobilo v čast nošenja težke opreme) se je podpisala petčlanska ekipa Pivopisa, in sicer Andrej Colarič, Davor Mišmaš, Luka Pepelnik, Simon Koštomaj in Matej Pilat. Svojo pot z vso potrebno opremo so začeli na Pokljuki. Vsak je s seboj vlačil med 12 in 15 kilogrami opreme.
Pri koči na Doliču (2151 m nmv) so ob 4. uri zjutraj (na pot so se odpravili dan prej in vmes prespali) segreli vodo na 50 stopinj Celzija in z njo nadaljevali vzpon proti Triglavu. Na vrhu so po dveh urah pivo zvarili. Za pivo so uporabili slovenski hmelj Bobek, za gorski priokus pa so dodali materino dušico. Pivo so shladili s hladnimi kamni, ki so jih našli ob Aljaževem stolpu.
더 읽어보기: BrewArt - 물을 맥주로 바꾸는 장치
Se bo Triglavsko šerpo dalo kje pokusiti? Da, na Pivopisovem pivovarskem izletu 10. septembra 2016, a le, če bodo kvasovke delale dovolj hitro. Za eno steklenico bodo izvedli dražbo, izkupiček pa bo šel v dobrodelne namene.
Najvišje so pivo doslej zvarili Američani, ki so ga leta 1998 zvarili 4400 metrov visoko na gori Mt. Elbert. Najvišja pivovarna na svetu – tibetska pivovarna Lhasa Brewery Company – pa leži na 3650 metrih nadmorske višine.
추가 정보:
pivopis.si
