거꾸로 된 귤 케이크는 저녁이 이미 추워서 달콤한 것이 필요한 가을날에 이상적입니다.
설탕이 함유되어 있어 귤의 산미가 너무 달지 않게 도와주고, 아름답게 캐러멜라이즈된 귤은 한입 먹으면 멈출 수 없는 즐거움을 선사합니다.
준비는 매우 간단하며 결과는 완벽합니다.
귤 케이크
재료
- 6-8개의 감귤
- 사과식초 1테이블스푼
- 식물성 기름 1/3컵
- 설탕 1컵
- 우유 1컵
- 바닐라 추출물 1티스푼
- 밀가루 1 2/3컵
- 베이킹 파우더 2티스푼
- 소금 한 꼬집
- 잼
지침
- 둥근 베이킹 팬에 버터를 바르고 설탕을 살짝 뿌립니다. 그릇 바닥에 귤 조각을 놓습니다.
- 우유, 식초, 바닐라, 오일을 섞으세요.
- 믹싱볼에 밀가루, 설탕, 소금, 베이킹파우더를 섞습니다. 젖은 재료(포인트 2)를 마른 재료에 추가하고 혼합될 때까지 섞습니다.
- 혼합물을 귤 위에 붓고 180도에서 25-30분 동안 굽습니다.
- 케이크가 완성되면 10분 정도 식힌 후 뒤집어서 녹인 잼을 부어주세요.
- 잼 대신 인내심과 시간이 조금 더 있다면 케이크를 오렌지 글레이즈로 덮을 수 있습니다. 설탕 2컵, 버터 2테이블스푼, 오렌지 주스 4티스푼, 오렌지 껍질 ½티스푼을 섞으세요. 식힌 케이크 위에 부어주세요.
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