고기를 더 먹지 않고 단백질 섭취량을 늘리는 방법: 최고의 식물성 대체 식품 10가지

더 많은 단백질을 통합 고기에 의존하지 않고 식단에 추가하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다. 약간의 창의력과 몇 가지 간단한 대체품을 사용하면 건강 목표를 지원하는 다양하고 영양가 있는 식단을 즐길 수 있습니다. 이들 10 조언을 제공하지 않습니다 이는 단백질 섭취량을 늘리려는 사람들을 위한 출발점일 뿐만 아니라 채식 기반 식단이 만족스럽고 맛있을 수 있음을 입증합니다.

1. 페이스트리에 단백질 파우더를 첨가하세요

레시피에 단백질 파우더를 포함시키면 단백질 섭취량을 쉽게 늘릴 수 있습니다. 팬케이크, 머핀, 빵 등 식물성 단백질 파우더 한 스푼을 추가하면 좋아하는 간식을 강력한 식사로 바꿀 수 있습니다.

2. 백미를 현미로 바꾸기

흑미는 영양분이 풍부할 뿐만 아니라 백미에 비해 단백질 함량도 높다. 고소한 맛과 쫄깃한 식감은 샐러드, 수프, 볶음 요리의 완벽한 베이스가 되어 식사에 영양가 있는 변화를 더해줍니다.

3. 레시피에 코티지 치즈를 추가하세요

엄격한 완전 채식을 따르지 않는 사람들에게 코티지 치즈는 고기가 없는 환상적인 단백질 공급원입니다. 다양한 용도로 사용할 수 있어 스무디에 혼합하거나, 팬케이크 반죽에 섞거나, 심지어 파스타 소스에 추가할 수도 있어 크리미한 질감과 단백질 증가로 요리를 더욱 돋보이게 합니다.

4. 간식으로 견과류를 즐겨보세요

견과류는 훌륭한 간식일 뿐만 아니라 단백질과 건강한 지방의 공급원이기도 합니다. 아몬드, 캐슈, 호두는 단독으로 섭취하거나 요거트, 샐러드, 오트밀에 첨가하여 영양가 있는 간식이나 식사에 추가할 수 있습니다.

5. 효모 플레이크

완전 채식의 필수품인 효모 플레이크는 완전 단백질이며 9가지 필수 아미노산을 모두 포함하고 있습니다. 팝콘에 뿌리거나, 수프에 섞거나, 파스타에 첨가하여 영양을 강화하고 풍미를 터뜨리기에 완벽한 치즈 맛이 있습니다.

6. 콩류를 더 많이 섭취하세요

콩, 렌즈콩, 병아리콩을 포함한 콩류는 훌륭한 단백질 공급원입니다. 고기 대신 만족스럽고 단백질이 풍부한 대체 식품을 제공하므로 샐러드와 수프부터 카레와 랩에 이르기까지 다양한 요리에 포함시킬 수 있습니다.

7. 아침 식사로 달걀을 먹어라

계란은 고품질 단백질의 환상적인 공급원이며 놀라울 정도로 활용도가 높습니다. 삶거나 으깨거나 데쳐서 통곡물 토스트와 함께 제공하거나 좋아하는 야채로 채워진 오믈렛에 포함시켜 단백질이 풍부한 하루를 시작할 수 있습니다.

8. 파르페를 준비한다

그릭 요거트에 과일, 견과류, 꿀을 얹어 맛있고 단백질이 풍부한 파르페를 만들어 보세요. 이 조합은 단 것을 좋아할 뿐만 아니라 건강한 양의 단백질을 제공하여 아침이나 오후 간식으로 적합합니다.

9. 음료에 스피루리나를 추가하세요

청록색 조류의 일종인 스피루리나는 영양이 풍부하고 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 분말 형태는 스무디, 주스 또는 물에 쉽게 첨가할 수 있어 빠르고 쉽게 단백질 섭취량을 늘릴 수 있습니다.

10. 고기 대체품을 먹어보세요

식물성 식단이 인기를 끌면서 이제 시장에는 단백질 함량이 높을 뿐만 아니라 고기의 맛과 질감을 모방한 고기 대체품이 넘쳐나고 있습니다. 두부, 템페, 세이탄과 같은 제품은 다양한 방법으로 양념하고 조리할 수 있어 식단에 다양하고 영양가 있는 첨가물이 됩니다.