이 빵은 중요한 빵인 척하지 않습니다. 혁명을 예고하지도 않습니다. 다른 무언가가 되려고 애쓰지도 않습니다. 그저 맛있을 뿐입니다. 가지고 다니거나, 수프와 함께 먹거나, 아침 식사로 토스트에 곁들여 먹을 수 있는 빵입니다. 무거운 느낌도, 죄책감도 없습니다. 그리고 무엇보다도, 가식도 없습니다.
빵
손님들의 수군거림과 수동적 공격적인 코멘트를 위한 플랫폼으로만 쓰이는 지루하고 지루한 심야 간식은 잊어버리세요. 이 수제 부활절 빵은 맛, 모양, 질감 모두 순수한 예술 작품입니다. 그것을 테이블 위에 올려놓는 순간, 더 이상 그것이 무엇인지가 문제가 되지 않고, 다음 작품이 언제 내 것이 될지가 문제가 됩니다. 그리고 물론, 여러분의 인스타그램 피드는 부활절 일요일 아침 해가 뜨는 것처럼 빛날 것입니다.
우리가 이 요리법을 더 빨리 알았더라면! 때때로 빵을 만든다는 생각은 오랜 시간 동안 반죽하고, 부풀고, 굽는 것을 상상하면서 우리를 좌절시킵니다. 하지만 단 몇 분의 준비만으로 맛있는 홈메이드 빵을 구울 수 있다면 어떨까요? 이 레시피는 긴 과정과 복잡한 단계 없이 직접 만든 빵을 원하는 모든 사람에게 적합한 솔루션입니다. 준비 방법이 너무 간단해서 초보자도 즐길 수 있어요!
프렌치 바게트는 프랑스 베이킹의 정교함과 전통을 상징하는 대명사입니다. 황금빛 바삭바삭한 껍질과 공기가 잘 통하는 속이 특징인 이 빵은 프랑스 요리의 가장 잘 알려진 상징 중 하나입니다. 신선한 바게트의 맛은 흔히 프랑스 거리나 작은 비스트로에서의 아침 식사를 연상하지만, 집에서 만드는 것은 놀라울 정도로 쉽습니다.
우리 모두는 빵이 너무 빨리 노화되고 단단해지거나 건조해지는 상황에 처해 있습니다. 빵을 버리는 대신 빵집에서 갓 나온 것처럼 신선하게 빵을 보관할 수 있는 간단한 방법이 있습니다. 일반 물과 오븐의 도움으로 빵을 되살릴 수 있다는 것을 알고 계셨나요? 이 작업이 어떻게 수행되었는지 알아보려면 계속 읽어보세요.
온도가 상승하면 빵을 어떻게 보관할지에 대한 결정이 빵의 맛과 질감에 큰 영향을 미칠 수 있습니다.
피아디나(Piadina)는 이탈리아 북부 에밀리아로마냐 지역에서 유래한 전통적인 이탈리아 플랫 케이크입니다. 밀가루, 물, 소금, 지방(보통 라드 또는 올리브 오일) 등 간단한 재료로 만듭니다. 반죽을 얇게 둥글게 말아서 테스토(testo)라는 철판에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
저희는 치즈와 마늘을 곁들인 페이스트리, 즉 저녁 간식이나 모임에 딱 맞는 마늘 매듭 레시피를 제공합니다.
오래된 빵을 포기하는 것은 아주 쉽습니다. 별말씀을요! 이 방법을 사용하면 오래된 빵을 다시 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 오래된 빵의 신선도를 회복하는 방법은 무엇입니까?
이탈리아의 인기 플랫브레드인 피아디나 로마뇰라는 이탈리아 로마냐 지역에서 탄생한 심플하면서도 맛있는 요리입니다. 신선한 치즈부터 야채, 프로슈토까지 다양한 속재료와 잘 어울리는 인기 길거리 음식입니다. Piadina는 간단한 점심이나 저녁 식사에 적합하며 준비가 매우 간단하여 주방 초보자도 쉽게 다룰 수 있습니다. 이 정통 이탈리아 별미를 준비하는 방법을 배우고 이탈리아의 맛으로 사랑하는 사람을 놀라게 하세요.
