레시피: 달콤한 가을 저녁을 위한 스페인 츄러스

이것이 바로 츄러스로 알려진 가장 맛있는 '막대 튀김'의 맛입니다.

츄로스 도넛에 대한 스페인의 대답이며 준비가 매우 쉽습니다. 그렇기 때문에 핫 초콜릿과 완벽하게 어울리기 때문에 가을 저녁의 훌륭한 동반자입니다.

밀가루, 베이킹파우더, 소금을 섞으세요. 기름과 물을 넣고 섞일 때까지 섞습니다(반죽은 두껍고 고무 같아야 합니다). 끝 부분이 8mm 구멍이 있는 짤주머니에 반죽을 넣어주세요.
작은 냄비나 작은 깊은 프라이팬에 기름을 5cm 정도 넣고 중간 불로 가열합니다.
반죽을 기름에 15cm 정도 눌러준 후 가위를 이용해 기름 표면에 가깝게 반죽을 자릅니다. 3~4개 조각을 함께 3~4개 배치로 굽습니다.
반죽을 2-3분 동안 또는 황금색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
츄러스를 종이 타월을 깐 접시에 올려 물기를 빼세요. 그런 다음 설탕과 계피를 섞어서 굴립니다.
초콜릿을 작은 조각으로 나누고 크림을 첨가하세요. 초콜릿을 추가하는 동안 냄비에 달콤한 크림을 데우세요. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요. 잘 달리세요!