한 입만 먹어도 마치 해변에 있는 것 같은 느낌을 받을 수 있습니다. 오늘 바다로 "가서" 신성한 피나 콜라다 치즈 케이크를 만들어 보는 것은 어떨까요?
여름이 다가오고 있는데 벌써 많은 분들이 그들은 바다 휴가를 꿈꾼다. 날씨가 변덕스럽고 그럴 것 같아도 여름은 아마 길지 않을 것 같아요, 해변으로 곧장 갈 수 있는 디저트로 해가 뜰 때까지의 고통스러운 기다림을 달래세요!
준비해 디바인 피나 콜라다 치즈케이크, 시간이 좀 걸리지만 후회하지 않을 것입니다. 약속해요!
레시피: 신성한 피나 콜라다 치즈케이크
성분
반죽:
- 그레이엄 크래커 12개
- 설탕 ¼컵
- 녹인 버터 6테이블스푼
- 소금 ¼테이블스푼
충전의 경우:
- 크림치즈 260g
- 설탕 ½컵
- 코코넛 밀크 1컵
- 큰 계란 3개
- 소금 ¼테이블스푼
- 코코넛 칩 ¼컵
파인애플 충전용:
- 설탕 1컵
- 달걀 노른자 9개
- 파인애플 주스 1컵
- 소금 ¼테이블스푼
- 버터 10테이블스푼
봉사하려면:
- 휘핑크림 2컵
- 코코넛 칩(플레이크) ¼컵
- 마라스키노 체리 16개
준비
오븐을 섭씨 160도로 예열하세요. 직경 23cm의 베이킹 팬에 베이킹 페이퍼를 넣습니다.
시험 준비 지침: 중간 크기의 그릇에 크래커, 설탕, 버터, 소금을 섞습니다. 재료를 잘 섞어 부드러운 덩어리를 만든 다음 베이킹 트레이로 옮깁니다. 베이킹 시트에 손가락으로 펴 바르고 12분간 굽습니다. 구운 후에는 식혀주세요.
충전물 준비 지침: 큰 그릇에 크림치즈와 설탕을 넣고 섞어주세요. 2분 동안 혼합한 후 푹신한 덩어리가 형성되어야 하며 여기에 코코넛 밀크, 계란, 설탕을 추가합니다. 재료에 코코넛 칩을 추가합니다.
반죽을 식힌 후 결과물을 펼칩니다. 오븐에 45분 동안 구워주세요. 굽고 나면 반죽을 식힌 뒤 비닐로 덮어 냉장고에 2시간 이상 넣어둔다.
파인애플 충전 준비 지침: 작은 팬에 설탕과 달걀 노른자를 섞습니다. 나중에 파인애플 주스, 소금, 버터를 섞으세요. 파인애플 혼합물을 접시의 중간 온도에서 9분간 섞은 후 용기에 옮겨 냉장고에 넣어 식힙니다(1시간).
반죽 위에 파인애플 필링을 붓고 휘핑 크림을 붓습니다. 코코넛칩도 뿌려주세요. 서빙하기 전에 신성한 피나 콜라다 치즈케이크를 식혀보세요. 큐브로 자르고 각각 체리로 장식하십시오.
