이것은 모든 손님에게 깊은 인상을 줄 최고의 초콜릿 케이크입니다.
최고의 초콜릿 케이크 전통적인 디저트가 그 이름으로 알려진 스웨덴에서 왔습니다. 클라드카카. 구운 비스킷과 육즙이 거의 액체에 가까운 내부는 전 세계의 달콤한 연인들을 기쁘게 합니다. 준비하기 쉽고 굽는 데 10분밖에 걸리지 않습니다. 단순함으로 인해 겨울이나 가을 저녁에 적합합니다. 특히 예상치 못한 손님에 놀란 경우 더욱 그렇습니다. 그리고 팁: 따뜻할 때 드세요.
스웨덴 초콜릿 케이크
재료
- 버터 135g
- 코코아 가루 55g
- 설탕 350g
- 바닐라 설탕 2티스푼
- 가루 설탕 2큰술
- 일반 밀가루 130g
- 계란 3개
- 소금 한 꼬집
지침
- 오븐을 180도까지 예열하세요. 모델에 버터와 밀가루를 바릅니다.
- 약한 불로 냄비에 버터를 녹입니다. 불을 끄고 나머지 재료를 넣고 섞습니다. 덩어리가 사라질 때까지 손으로 섞고 균일한 혼합물을 얻습니다.
- 혼합물을 기름칠한 케이크 팬에 붓고 35분간 굽습니다. 20분 후 케이크가 제대로 구워졌는지 확인해 보세요. 전통에 따르면 겉은 비스킷 모양이어야 하지만 속은 육즙이 많고 거의 액체 상태여야 합니다. 양손으로 잡고 공중에서 좌우로 가볍게 흔들어 보면 확인할 수 있습니다.
- 케이크를 팬에서 살짝 식힌 다음 서빙 접시에 옮깁니다.
- 슈거파우더를 넉넉히 뿌려 따뜻하게 드세요.
