Dies ist der beste Schokoladenkuchen, der alle Ihre Gäste beeindrucken wird.
Die beste Schokolade Kuchen kommt aus Schweden, wo das traditionelle Dessert unter seinem Namen bekannt ist kladdkaka. Sein gebackener Keks und sein saftiger, fast flüssiger Innenraum erfreuen süße Liebhaber auf der ganzen Welt. Es ist einfach zuzubereiten und das Backen dauert nur zehn Minuten. Aufgrund seiner Schlichtheit eignet es sich perfekt für Winter- oder Herbstabende, insbesondere wenn Sie von unerwarteten Gästen überrascht werden. Und ein Tipp: noch warm essen.
Schwedischer Schokoladenkuchen
Zutaten
- 135 g Butter
- 55 g Kakaopulver
- 350 g Zucker
- 2 Teelöffel Vanillezucker
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 130 g Mehl
- 3 Eier
- Prise Salz
Anweisungen
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor. Modell mit Butter und Mehl einfetten.
- Die Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Vom Herd nehmen und die restlichen Zutaten unterrühren. Von Hand vermischen, bis die Klumpen verschwinden und eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Gießen Sie die Mischung in eine gefettete Kuchenform und backen Sie sie 35 Minuten lang. Überprüfen Sie nach 20 Minuten, ob der Kuchen richtig backt. Der Tradition nach sollte es außen eine Keksform haben, innen aber saftig und fast flüssig sein. Sie können dies überprüfen, indem Sie es mit beiden Händen halten und es vorsichtig nach links und rechts in der Luft schaukeln.
- Lassen Sie den Kuchen in der Form etwas abkühlen und geben Sie ihn dann auf einen Servierteller.
- Großzügig mit Puderzucker bestreuen und warm servieren.
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