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리코타 치즈, 프로슈토, 배가 들어간 케이크입니다. 쉬울 뿐만 아니라 정말 맛있습니다.
리코타치즈와 프로슈토가 들어간 케이크에요 배 준비하기가 너무 쉬워서 무관심을 유지하기가 어렵습니다. 특히 손님이 군침을 흘리게 만드는 매우 맛있는 결과를 제공합니다. 케이크의 비밀은 맛이 서로 완벽하게 조화를 이루는 최고의 재료에 있습니다. 부드럽게 어루만지는 리코타와 맛을 완성해주는 배와 프로슈토. 기성품 반죽을 선택하면 준비 시간은 10분, 굽는 시간은 30분 정도 소요됩니다.
리코타, 프로슈토, 배가 들어간 케이크
재료
- 퍼프 페이스트리 1장
- 리코타 치즈 250g
- 얇게 썬 배 1개
- 계란 노른자 1개
- 크림 1테이블스푼
- 버터 4테이블스푼
- 꿀 4숟가락
- 얇은 프로슈토 조각 8개
- 소금
- 후추, 갓 갈은 것
- 올리브유
- 다진 캐슈 한줌
- 신선한 로즈마리 장식
지침
- 오븐을 200도까지 예열하고 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요.
- 퍼프 페이스트리를 직사각형으로 밀어냅니다. 리코타 치즈를 반죽 위에 고르게 펴서 두 손가락 너비만큼 가장자리를 비워둡니다. 소금과 후추.
- 리코타 치즈 위에 얇게 썬 배를 올려주세요. 올리브 오일을 뿌리고 다시 양념하세요. 반죽의 가장자리를 안쪽으로 구부리고 모서리를 연결하십시오. 작은 그릇에 달걀 노른자와 크림을 넣고 휘젓습니다. 반죽의 가장자리를 혼합물로 코팅하십시오. 케이크를 30분 동안 굽습니다.
- 그 사이에 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 로즈마리 장식을 추가합니다. 불을 줄이고 버터가 색을 띠고 로즈마리가 바삭해질 때까지 계속 요리하세요. 한쪽으로 치워두고 꿀을 혼합물에 섞으세요.
- 오븐에서 케이크를 꺼내고 꿀 혼합물 2테이블스푼을 뿌립니다. 10분 더 굽습니다. 남은 꿀과 버터 혼합물에 호두를 섞으세요.
- 케이크를 오븐에서 꺼내서 조금 식혀주세요. 프로슈토를 제공하고 케이크에 호두를 뿌리고 꿀과 버터를 뿌립니다.
- 조각으로 자르고 즉시 제공하십시오.
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