류블랴나 주민과 요리의 즐거움을 사랑하는 류블랴나 방문객은 기뻐할 수 있습니다. 우리 수도에는 맛있는 요리와 상쾌한 음료로 미뢰를 즐겁게 할 수 있는 새로운 비스트로가 있습니다. 비스트로는 가이드에서 미쉐린의 추천도 받았고, 우리는 그것이 어디에 있는지, 무엇을 제공해야 하는지를 물었습니다.
류블랴나 이름이 있는 새로운 레스토랑이 생겼어요 조지 비스트로. 레스토랑은 방문객들에게 우리 수도가 놓쳤던 것을 제공합니다: 현대적이고 쾌적한 분위기, 완벽한 편안한 오후와 저녁에는 좋은 친구와 함께 더 좋은 음식과 음료를 즐겨 보세요.
유명 셰프가 운영하는 비스트로 그레고르 젤니카르, 최근까지 류블랴나 비스트로에서 팀과 함께 일했던 사람 몬스테라. 그는 또한 그곳의 회사에 깊은 인상을 남겼습니다. 미쉐린, 그의 실력을 칭찬한 가이드.
Georgie Bistro는 어디에 있으며, 그곳에서 무엇을 즐길 수 있나요?
Georgie 비스트로는 시내 중심가에 위치해 있습니다. 추파르예비 거리 5. 셰프 Gregor Jelnikar가 지적했듯이 레스토랑의 초점은 음식에만 국한되지 않습니다. 훌륭한 요리하지만 그것도 처리됩니다 대기. 젊은 팀이 이를 보장합니다. 즐거운 그리고 친숙한 그리고 방문객들은 레스토랑을 떠날 것입니다 좋은 추억 그리고 또 방문하고 싶은 마음.
비스트로가 제공하는 요리는 엄선된 재료로 준비됩니다. 고품질의 현지 재료. 팀은 무료 요리 과정을 위해 노력합니다. 전 세계의 영향그리고 요리의 범위는 상황에 따라 정기적으로 변경됩니다. 계절. 당신은 그것을 감당할 수 있습니다 비스트로 점심, 간식 그리고 셰프의 시식 만찬, 이는 잊을 수 없는 미식 경험으로 여겨집니다. 메뉴에서 소위 찾을 수 있습니다 작은 접시, 큰 접시 그리고 달콤한 접시.
맛있는 음식 외에도 레스토랑에서는 다양한 고품질 음식을 제공합니다. 유기농 와인, 식사와 함께 할 수 있지만 비스트로에서는 음료를 마시기 위해서만 멈출 수 있습니다. 상큼한 맥주를 즐겨 마시면 가장 기뻐하실 거에요 수제맥주, 현지인들과 함께 갈증을 해소할 수도 있습니다 아이스 티, 시럽 그리고 물.
셰프 Gregor Jelnikar가 비스트로에 대해 뭐라고 말했나요?
셰프 Gregor Jelnikar는 그의 요리로 가장 잘 알려져 있습니다. 단순한 것들, ㅏ 잘 생각했어 맛. 자신의 재능과 추진력을 가장 먼저 알아본 사람이 바로 그 사람이었습니다. 비네 볼치치 그리고 요리에 함께 하자고 그를 초대했습니다. 수년간의 멘토링 끝에 Jelnikar v 괴물의 부엌 주연을 맡았고 이제는 자신의 기술을 자신의 비스트로로 옮겼습니다. “아직 잠재력이 많다고 느껴 조지 비스트로를 오픈하게 됐어요. 잠재적인 그리고 실현되지 않은 아이디어, 손님과 공유하고 싶습니다. 이미 요리를 하고 있는데도 십 년, 이제 막 시작 단계에 있는 것 같아요." 셰프가 말했습니다. "정말 감사합니다. 팀, 이를 통해 우리는 Monstera에서 언급된 내용을 포함하여 많은 상을 받았습니다. 미쉐린 가이드. 새로운 Georgie Bistro에서도 우리는 우수성을 위해 노력합니다. 여기서 우리는 Monstera의 장점과 그 이상을 모두 제공합니다.”
Georgie Bistro에서 테이블을 예약하고 요리 체험을 즐기실 수 있습니다. 여기.
