달고나 커피 - 한 모금만 마셔도 마치 작은 카페에 있는 듯한 기분을 느낄 수 있습니다. 시간이 느리게 흐르고 모든 걱정이 싹 사라지는 듯한 느낌을 선사합니다. 따뜻하고 편안한 느낌이 일반 아이스 커피와는 확연히 다릅니다.
요리
"명품 같은 맛"을 약속하지만 냉장고에서 꺼내자마자 녹아버리는 마트에서 파는 산업용 아이스크림은 잊어버리세요. 사막의 햇살, 대리석 빌라, 실크 커튼과 황금 숟가락을 쥔 셰이크가 대접하는 맛있는 디저트를 꿈꿔왔다면, 이 두바이 초콜릿 아이스크림 수제 레시피를 꼭 한번 시도해 보세요. 평범한 초콜릿 아이스크림이 아닙니다. 개성 넘치고, 진하고 크리미하며, 5파운드짜리 통장 잔고만큼 풍부하고, 스파 트리트먼트를 받을 만한 맛의 아이스크림입니다.
콜리플라워를 사 본 적 있으신가요? 예쁘고 아담한데 냉장고에 며칠 넣어두면 부드러워지고, 살짝 갈색으로 변하거나 심지어 불쾌한 냄새가 나는 경우가 있었나요? 콜리플라워는 왜 그렇게 빨리 상할까요? 콜리플라워를 올바르게 보관하는 방법은 무엇일까요?
아이스크림이 냉동실에 넣어둔 채 개봉도 하지 않고 상할 수 있다는 걸 누가 상상이나 했겠어요? 왜 이틀만 지나면 얼음처럼 차갑고 맛도 없고 결정이 잔뜩 쌓이는 걸까요?
마가리타, 카프리초사, 콰트로 포르마지가 따뜻하게 유지되도록 하려면 피자 상자에 왜 구멍이 뚫려 있는지 생각해 본 적 있나요? 언뜻 보기에는 누군가 디자인을 꼼꼼하게 생각하지 않은 것처럼 보일 수 있습니다. 하지만 실제로 이 작은 구멍들은 NASA조차 부러워할 만한 (거의) 진정한 공학적 경이로움입니다.
감자 세 개에 치즈까지 조금. 그리고 그 결과는? 간단해 보이지만 놀라울 정도로 맛있는 간식. 바삭한 감자 스틱이에요.
아침 식사가 지루해지시나요? 간편하고 색다른 메뉴를 찾으시나요? 수란을 곁들인 아보카도 토스트가 제일 맛있어요.
베이킹할 때 베이킹파우더가 없다는 걸 깨달았을 때 어떻게 해야 할까요? 하지만 걱정하지 마세요. 베이킹파우더는 제대로 사용하면 똑같이 효과적인 대체재가 있습니다.
크리미하고 부드러우며, 은은한 새콤함과 상큼한 블루베리 향이 어우러진 블루베리 치즈케이크는 단순한 디저트가 아닙니다. 특별한 경험입니다.
주방에서 알루미늄 호일을 사용하는 것이 항상 안전한가요? 언제 숨겨진 위협이 될까요? 그리고 특정 음식을 호일로 감싸기 전에 왜 다시 생각해 봐야 할까요?
