Kulinarika

Nikar ne zavrzi čebulnih olupkov: ustvari dišeč čebulni prah, ki bo tvoje jedi postavil na nivo MasterChefov

Če si tudi ti med tistimi, ki čebulne olupke avtomatsko mečejo v koš, obljubimo ti – po tem članku jih boš gledal z novimi očmi. Tisti suhi, papirkasti sloji, ki letijo v bio odpad, so v resnici skrivna sestavina, ki jo skrivaj uporabljajo mnogi kuharski mojstri – in zdaj jo lahko tudi ti. V nekaj preprostih korakih lahko iz njih ustvariš bogat, aromatičen čebulni prah, ki bo tvojim jedem dal globino in karakter.

Preberi več

Kulinarika

To je najboljši domači jagodno-vanilijev sladoled vseh časov – in recept prihaja od Jamieja Oliverja

Kako pripraviti popoln domači sladoled? Jamie Oliver ima odgovor na vaše želje. Njegov recept za domači jagodno-vanilijev sladoled je ravno pravšnja kombinacija preprostosti, igrivosti in izvrstnega rezultata.

Preberi več

Kulinarika

Recept za najhitrejšo domačo pico vseh časov: potrebujete le 15 minut, brez vzhajanja!

Ste kdaj imeli tisto nepotešljivo željo po pici, mmm? Ste vedeli, da obstaja način, da si spečete pico, še preden se ohladi kava?

Preberi več

Kulinarika

Naredite si domač gost in kremast jogurt – bolj okusen, bolj zdrav in 100 % po vašem okusu!

Ko enkrat poskusite domač jogurt, se boste težko vrnili k kupljenemu. Ne le zaradi okusa, ampak tudi zaradi občutka — ko veš, da si nekaj ustvaril sam, z le dvema sestavinama in brez nepotrebnih dodatkov. Brez skrivnosti, brez konzervansov. Samo mleko, kultura in malo potrpljenja.

Preberi več

Kulinarika

Probali smo Nutella sladoled za skoraj 6 evrov: vredno vsake kalorije ali zgolj Instagram past, ki se topi hitro?

Nutella + sladoled = popoln užitek? Preizkusili smo viralni Nutella sladoled in ugotovili, ali je res vreden 10 evrov ali le dobro zapakiran hype.

Preberi več

Kulinarika

Ta recept francoske čebulne juhe je Martho Stewart naredil legendarno – zdaj jo lahko pripraviš tudi ti

Vas mika nekaj toplega, kremastega in francoskega? Z okusom pariške kuhinje – brez letalske karte? To je francoska čebulna juha!

Preberi več

Kulinarika

Trik za božansko bolonjsko omako – ta način kuhanja jo naredi popolno!

Recept za bolonjsko omako se zdi preprost. Mleto meso v ponvi nežno cvrči, paradižnikova omaka se počasi kuha, dišave napolnijo prostor. Ampak potem… pridete do prvega grižljaja. Namesto svilnate, razkošne strukture vas pričakajo grudice – suhe, trde, brez prave povezanosti z omako. Razočaranje.

Preberi več

Kulinarika

Kako pripraviti steak, da bo vedno mehak in sočen? Tukaj je skrivnost, ki stane točno 0 evrov!

Poznaš tisti občutek, ko z največjim ponosom vržeš zrezek na ponev, a končni rezultat spominja bolj na podplat kot na sočno gurmansko sanjarijo? Dobra novica: rešitev obstaja – in ne vključuje ne dragih marinad, ne posebne opreme, ne tečaja pri Gordonu Ramsayu. Gre za en preprost kuharski trik, ki zahteva točno eno sestavino, ki jo imaš skoraj zagotovo že doma. In najboljše? Ne stane čisto nič. Pripravi vilice – tvoj najboljši steak do zdaj se začne prav tukaj.

Preberi več

Kulinarika

Pozabite na hamburger! Sloppy Joe je ameriški sendvič, ki vas bo premamil v prvem grižljaju

Ko si zaželite nekaj res sočnega, rahlo pekočega in neverjetno okusnega, pozabite na dolgo kuhanje. Sloppy Joe je točno to, kar potrebujete.

Preberi več

Kulinarika

Kako pravilno očistiti litoželezno ponev? Nikar z detergentom – to je kraljica kuhinje, ki zahteva kraljevsko nego

Litoželezna ponev – ikona kuhinjskega prestiža in predmet poželenja vseh, ki obožujejo pečeno, hrustljavo, zapečeno in vse vmes. Ampak tako kot luksuzna torbica iz pravega usnja ne gre kar v pralni stroj, tudi litoželezna ponev ne mara modernih bližnjic. Pomivalni stroj? Hvala, ne. Detergent? Samo če želite sabotirati lastno kulinarično dediščino.

Preberi več

Kulinarika

Mongolska govedina, ki zasenči celo wok mojstre: Recept, ki osvoji brbončice

Če imate radi jedi, ki združujejo sočno meso, bogato omako in pravo eksplozijo okusov, morate poskusiti tole - mongolska govedina. Hitro pripravljena jed z značilno sladko-slanim okusom je odlična izbira za vsak dan, ko si želite nekaj posebnega brez zapletenega kuhanja.

Preberi več

Kulinarika

Razkrit recept o katerem govori Tik Tok: Big Mac omaka narejena doma? Točno takšna kot v McDonalds

Obstajajo omake, ki jih namažeš. In obstajajo omake, ki jih moraš poskusiti s prstom, še preden jih daš na karkoli. Big Mac omaka sodi v drugo kategorijo – to je tekoče zlato fast food vesolja, ki doma postane haute cuisine z le nekaj triki. In zdaj? Zdaj jo boš znal narediti sam. In to bolje.

Preberi več

1 2 3 4 5 … 192

Išči

Izberi jezik

Z vami od leta 2004