TheFritz_037
Utrip mesta · kulinarika

Restavracije z Michelinovimi zvezdicami veljajo za simbol prestiža, vanje pa po navadi zaidemo le ob posebnih priložnostih. Za jedi, ki jih pripravljajo največji kuharski mojstri, je po navadi treba odšteti bajne vsote denarja. Ampak je res vedno temu tako?

Najbolj preprost trik, s katerim boste pravilno olupili granatno jabolko Kako pravilno odpreti granatno jabolko? shutterstock_507639565 Najboljše restavracije v Ljubljani 2018
Najbolj preprost trik, s katerim boste pravilno olupili granatno jabolko
Utrip mesta · kulinarika

Jesenski čas napoveduje prihod granatnega jabolka, ki ga je na žalost bolje videti na trgovski polici kot pa v naših rokah. Ga olupim z nožem? Kaj pa če tokrat poskusim zgolj z rokami? Milijon misli, medtem pa rdeča semena letijo vse naokrog, kot da se je pri vas doma pravkar zgodil masaker. Da ne bo ‘tekla reka krvi’, se raje za vse večne čase naučite, kako pravilno odpreti granatno jabolko. Bolj preprosto je, kot se zdi.

shutterstock_507639565 Najboljše restavracije v Ljubljani 2018 Nespresso (1) Nespresso je končno na voljo tudi v Sloveniji
shutterstock_316426001
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Vas zanimajo najboljši recepti za vročo čokolado? Seveda vas, saj je vroča čokolada napitek, ki ga lahko pijete od jeseni, ko mraz pokaže svoje zobe, pa vse tja do aprila. Da bo hladni čas čim slajši, smo pripravili 5 najboljših receptov za vročo čokolado, za katere vam bodo brbončice hvaležne … pa tudi telo, ker ga boste dobro ogreli.

Preprosti recepti za okusne juhe, ki te bodo ogrele v hladnih dneh. Preprosti recepti za okusne juhe, ki te bodo ogrele v hladnih dneh shutterstock_132842945 Jesenski recepti: 5 preprostih receptov za jesenske jedi
Preprosti recepti za okusne juhe, ki te bodo ogrele v hladnih dneh.
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Za jesen lahko rečemo, da je rezervirana za pripravljanje različnih okusnih jedi. To je čas, ko so na sporedu raznovrstna zelenjava in sadje, iz katerih lahko pripravite prave jesenske jedi. Tega časa si verjetno tudi ne predstavljate brez krepčilne juhe?

shutterstock_132842945 Jesenski recepti: 5 preprostih receptov za jesenske jedi Screen Shot 2018-09-28 at 11.19.28 copy Recept: pecivo z Nutello za prste obliznit, ki ga ni treba peči
shutterstock_507639565
Utrip mesta · kulinarika

V zadnjih letih je Ljubljana postala raj za ljubitelje hrane, o čemer pričajo tudi številni dogodki, povezani s hrano (Teden Restavracij, Odprta kuhna, November Gourmet Ljubljana … ). Kam pa lahko tudi sicer zavijemo na kosilo ali večerjo, na hiter prigrizek ali na zajtrk? Tukaj so najboljše restavracije v Ljubljani 2018, kot so jih izglasovali pri In Your Pocket.

Nespresso (1) Nespresso je končno na voljo tudi v Sloveniji Photo_ Videomedia (8) NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: PRESTOLNICA KULINARIKE
Nespresso (1)
Utrip mesta · kulinarika

Slovenski ljubitelji kave lahko priljubljeno, globalno priznano znamko kave Nespresso zdaj poiščemo tudi v domačem okolju. Nespresso, poznan po svoji kakovosti in pristnem doživetju za vse kavne navdušence, je uradno predstavil svojo spletno prodajalno, kmalu pa sledi še otvoritev prve Nespresso trgovine v Ljubljani.

Photo_ Videomedia (8) NOVEMBER GOURMET LJUBLJANA 2018: PRESTOLNICA KULINARIKE 39094212_291083934991754_5734997438675025920_n Sisters Kurtoš: pekarna v središču Ljubljane, kjer boste okušali madžarsko sladico
shutterstock_132842945
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Kaj jesen popestri v gastronomskem smislu? Jesenski recepti z najboljšimi jesenskimi sestavinami, seveda. S prihodom jeseni smo namreč deležni tudi enih izmed najbolj okusnih sestavin, s katerimi lahko pripravimo slastne tople jedi: bučke, gobe, hruške, kostanj, orehi … Mmm, zveni okusno.

Screen Shot 2018-09-28 at 11.19.28 copy Recept: pecivo z Nutello za prste obliznit, ki ga ni treba peči paša lokum Recept: božanska sladka sultanova sarma ali paša lokum
Photo_ Videomedia (8)
2. nov
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Ljubljana bo kot gastronomska prestolnica v novembru ponujala pester kulinarični program v okviru dogodka November Gourmet Ljubljana 2018. V družbi velikih kuharskih imen in priznanih vinarjev se bodo ves mesec vrstili zanimivi kulinarični dogodki, vrhunec pa bo finalna prireditev November Gourmet finale, na kateri ne bo manjkalo zabave in seveda dobre hrane. V družbi znanih chefov in izvrstnih vinarjev se bodo ves november vrstili zanimivi kulinarični dogodki, degustacije in delavnice. Obiščete lahko tudi kulinarične ture Turizma Ljubljana, kjer lahko spoznate kulinarično ponudbo mesta in njeno zgodovinsko izročilo.

do
različna prizorišča po Ljubljani
Turizem Ljubljana in Okusi Ljubljane
Cene se razlikujejo glede na vrsto dogodka.
Dogodek na Facebooku
Drum and Bass konferenca 2018: Metelkova v duhu kakovostne glasbe 27. oktober, 2018 Drum and Bass konferenca 2018: Metelkova v duhu kakovostne glasbe 23120380_1474377885933466_5822131951977059971_o 27. oktober, 2018 Volkswagen 23. Ljubljanski maraton 2018
39094212_291083934991754_5734997438675025920_n
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Sisters Kurtoš, pekarnico v središču Ljubljane, kjer boste lahko okušali prav posebno madžarsko sladico, sta odprli sestri Špela in Maša skupaj z njunima partnerjema. Ker sta sestri glavni pri peki, se je tako ime Sisters Kurtoš ponujalo kar samo.

shutterstock_515247886 Najboljši japonski kuhinjski noži z osupljivim rezilom in še boljšim videzom hrana 2018 13 nenavadnih primerov hrane, ki se je pojavila v letu 2018
shutterstock_515247886
Utrip mesta · kulinarika

Japonska je dežela vseh presežkov. Njeni prebivalci veljajo za zelo sposobne ljudi. Ob obilici spretnosti, ki jih imajo, pa spadajo tudi med najboljše proizvajalce nožev na svetu.

hrana 2018 13 nenavadnih primerov hrane, ki se je pojavila v letu 2018 IRP_5294 Maxi slaščičarna: Gremo na najboljše slaščice
hrana 2018
Utrip mesta · kulinarika

Živimo v dobi potrošnje, kjer nas z vsakega vogala razvajajo z nešteto okusi in oblikami hrane. Vendar pa statistični podatki kažejo, da smo to leto ljudje po celem svetu ‘izgubili’ ali zavrgli več kot 520 milijonov ton hrane. V želji po novem in nenavadnem proizvajalci velikokrat poskušajo poiskati bizarne ali čudne prehrambne izdelke, da le ne bi izgubili potrošnikov. Kakšne nove okuse smo ljudje ustvarili v letu 2018?

IRP_5294 Maxi slaščičarna: Gremo na najboljše slaščice Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc Teden restavracij jesen 2018: drugi najokusnejši teden letošnjega leta
Screen Shot 2018-09-28 at 11.19.28 copy
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Tukaj je preprost recept za pecivo z Nutello, ki ga ni treba peči in ki ni zahteven niti pri pripravi niti pri sestavinah.

paša lokum Recept: božanska sladka sultanova sarma ali paša lokum shutterstock_321378590 3 recepti za sladice z bučo, ki vas bodo vrnili naravnost v otroštvo
IRP_5294
Utrip mesta · kulinarika

Slaščičarna in kavarna Maxi je priljubljeno shajališče Ljubljančanov, pa tudi tistih, ki pridejo od drugod. Ponaša se s skoraj polstoletno tradicijo in vsa ta leta smo tu radi posedeli ob dobri kavi, se posladkali, poklepetali, se kaj dogovorili ali le počakali in opazovali vrvež mimoidočih … Posebej privlačen je tudi prijeten ambient zunanje terase, kjer se v prijetni senci in ob osvežilnih napitkih lahko ohladimo v vročih poletnih dneh, ali grejemo na pomladnem soncu.

Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc Teden restavracij jesen 2018: drugi najokusnejši teden letošnjega leta 36751533_192309374791289_1464780338394824704_ni HI KO FI: zlata skodelica kave v Mariboru
Kobjeglava - TR2018 pomlad - Jabolcna kremna juha in hrustljave testenine - foto Ana Rojc
12. okt
V zraku · dan za · Utrip mesta · kulinarika

Od 12. do 21. oktobra bodo vrhunske slovenske chefinje in chefi v 102 sodelujočih restavracijah, ki bodo del dogodka Teden restavracij jesen 2018, goste razvajale s posebnimi meniji, polnimi svežih lokalnih jesenskih okusov, po enotni ceni 18 evrov.

do
različne restavracije po Sloveniji
Teden restavracij
18,00 €
Dogodek na Facebooku
mean-shadows-386545-unsplash 11. oktober, 2018 Popjazziada 2018: večja, glasnejša in močnejša kot prej Otroci živijo mesto 2018: mesto, ki je otrokom prijazno. 10. oktober, 2018 Otroci živijo mesto 2018: mesto, ki je otrokom prijazno

Zadnje številke

232-City-Magazine screen_Page_01

September je. Čas novih začetkov. Zame osebno še prej kot kakšen januar. Zakaj? Poletja je namreč konec (no, morda temperature v času nastajanja uvodnika res še vedno vztrajajo pri sladki tridesetici). In ko je poletja konec, ko zbledi rjavi ten, pridobljen na plažah sveta, takrat vem, da gre zares. Da ni več kar tako malo podaljšanih vikendov, da ni kolektivnih dopustov, da ni več »jaz bi pa danes delala od doma«, da ni več dopusta od tiskane izdaje našega medija, da je treba razmišljati sveže in zamisli tudi uresničevati, ne pa jih samo nalagati nekje tam zadaj v glavi (ali kjerkoli se pač že to v resnici shranjuje).

Screen Shot 2018-07-11 at 12.22.35 copy #231 – CITY MAGAZINE Screen Shot 2018-06-12 at 12.29.59 copy #230 – CITY MAGAZINE
paša lokum
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Ne, sarma ne obstaja samo v kisli različici. Sarma je lahko tudi sladka. Danes vam predstavljamo recept za božansko sladico. Naj vas že jutri po kosilu čaka slastna sladka sultanova sarma ali paša lokum.

shutterstock_321378590 3 recepti za sladice z bučo, ki vas bodo vrnili naravnost v otroštvo shutterstock_641695681 6 sladic v skodelici za lena dekleta, ki jih lahko pripravite v mikrovalovni pečici
shutterstock_321378590
Utrip mesta · kulinarika · recepti

Nastopil je čas, ko v vrtovih lahko zagledamo oranžno rjavkaste buče, ki molijo izpod velikih zelenih listov. Iz njih lahko pripravljamo različne slane jedi, a pozabiti ne smemo niti na okusne sladice, katerih okus po buči vas bo vrnil v otroštvo.

shutterstock_641695681 6 sladic v skodelici za lena dekleta, ki jih lahko pripravite v mikrovalovni pečici shutterstock_1076799038 4 recepti za domače lučke za zajtrk, ki te bodo spravile v dobro voljo
36751533_192309374791289_1464780338394824704_ni
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

HI KO FI je vizija Gregorja Blažiča in Matije Krebsa, ki sta mestu Maribor preprosto želela ponuditi drugačno, bolj transparentno kavo. Zaradi želje po dvigu kakovosti in kulture pitja kave želita ponuditi strankam samo najboljše. Kavno ponudbo dopolnjujejo še izbrana slovenska vina, pivo lokalne mikropivovarne in druge izbrane pijače. Ker ne želijo delati na embalaži, ampak vsebini, je lokal opremljen z vrhunsko opremo, ki pomaga doseči kakovostnejši končni produkt.

Planica PR_1 Sladoledi Planica – kremasti užitek s tradicijo lino lada Lino Lada: Okusi, ki vas hitro razvadijo
Planica PR_1
Utrip mesta · kulinarika

Ljubljanske mlekarne so družinski sladoled Planica prvič izdelale leta 1974. Danes se Planica ponaša z dolgoletno tradicijo in kakovostjo ter spada med najbolj priljubljene družinske sladolede.

lino lada Lino Lada: Okusi, ki vas hitro razvadijo Restavracija Putr Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom
lino lada
Utrip mesta · kulinarika

Gotovo se je tudi vam že zgodil tisti »sladki trenutek«, ko ste iz predala za jedilni pribor vzeli žličko ali žlico, odvili pokrovček s kozarca Lino Lade in začeli jesti, kot da jutri ne obstaja. Seveda pa ste ob vsaki žlici zamomljali tisti grlen in neprevedljiv, toda v vseh jezikih razumljiv, »mmmm«. Hkrati pa vas je vsaka žlica za trenutek vrnila v otroštvo in priklicala spomine na tiste nepozabne trenutke, ko ste z bratom, sestro ali prijateljem na skrivaj praznili kozarec.

Restavracija Putr Restavracija Putr: domača toplina z novodobnim pridihom shutterstock_643604302 5 skrivnosti popolne pice (po mnenju kuharskega mojstra)
Restavracija Putr
Utrip mesta · kulinarika · Utrip mesta · lokali

Med idejami novodobne kuhinje in surovega urbanizma, s pridihom domače topline in klasičnih receptov, je v Trzinu dobro leto nazaj zaživela restavracija Putr.

shutterstock_643604302 5 skrivnosti popolne pice (po mnenju kuharskega mojstra) siganature-terms McDonald’s v Londonu odpira svojo prvo luksuzno restavracijo
NALOŽI VEČ OSUPLJIVIH STVARI

Na vrh