(G) 전망이 있는 천국 트리에스테만이 내려다보이는 소세르보 위 절벽에 성이 서 있습니다. 그리고 두꺼운 석회암 벽과 무거운 철문 뒤에는 레스토랑이 숨겨져 있습니다. 작고 영혼과 마음이 있습니다. 거장 Milan Graj가 몇 년 전 디스코에서 DJ로서 능숙하게 "레코드"를 돌렸던 것처럼, 오늘날에도...
(G) 전망이 좋은 파라다이스
성은 트리에스테만이 내려다보이는 Socerb 위의 절벽에 서 있습니다. 그리고 두꺼운 석회암 벽과 무거운 철문 뒤에는 레스토랑이 숨겨져 있습니다. 작고 영혼과 마음이 있습니다. 거장 Milan Graj가 몇 년 전 DJ로서 디스코의 "레코드"를 능숙하게 돌리던 것처럼, 오늘날 그는 매 시간마다 주방과 테이블 사이를 돌고 있습니다. 해산물부터 고기, 야채 요리까지 다양하고 상상력이 풍부한 요리를 제공합니다. 고정된 메뉴가 아닌 현재 시장 상황을 반영한 메뉴라는 점이 장점이다. 그래서 손님은 계속해서 즐겁게 놀랐습니다. 모나코의 알베르 왕자도 감동을 받았습니다. 해산물 애호가라면 누구라도 만족시킬 수 있는 방식으로 준비된 바다 요리는 주목할 가치가 있습니다. 균형 잡힌 첨가물은 생선과 게의 이미 풍부한 맛에 조금 더 추가됩니다. 허니 드레싱을 곁들인 농어 카르파치오, 구운 애호박에 신선한 아드리아산 새우, 트뤼플을 곁들인 구운 아루굴라에 문어 카르파치오, 올리브 오일을 얹은 신선한 아드리아산 새우. 물론 풍부한 재고를 갖춘 성 지하 저장고에서 와인 한 잔도 함께 즐기실 수 있습니다. 한마디로 군침이 돌 정도로 많습니다. 이제 겨울이 다가오고 강풍이 성벽 주위를 울부짖기 때문에 일년 중 언제든지 방문하는 것이 좋습니다. 그러나 확실히 여름에는 성 정원에 앉아 넓은 아드리아해의 포효를 들을 수 있습니다.
